Jehněčí hřbet podle mne

Plátky masa omyjeme, osušíme, posolíme a lehce obalíme v mouce. Na pánvi rozpálíme olej a plátky na

Králičí hřbety s fenyklem a olivami

V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej s jednou lžící másla a zprudka orestujeme králíčí hřbítky dozlatova

Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami

podáváme spolu s liškami a třeba šťouchanými bramborami sypanými

Králičí hřbet s mrkvičkou a žampiony

Králičí hřbet naporcujeme na dvě menší porce, obě Přidáme hřbety, zasypeme paprikami, podlijeme vodou

Bramborový hřbet / bábovka / buchta

též přidat rozinky (brusinky) předem máčené v rumu, nasekané máslem (sádlem) vymazaného a hrubou moukou vysypaného srnčího

Králičí hřbet v zelenině a bylinkách

Králičí hřbet si naporcujeme na menší kousky. osolíme, opepříme, na zeleninku naklademe kousky hřbetu

Glazovaný telecí hřbet se zeleninou

Roláda z králičího hřbetu s nádivkou

Nejdříve si připravíme nádivku ze shora uvedených surovin a dáme ji na hodinu vychladit. Maso z králíka

Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce

Z hřbetu opatrně vyjmeme 2 válečky masa, osolíme je

Zaječí hřbet v listovém těstě

Očištěné a odblaněné maso rozkrojte na osm asi 5cm kousků. Olej rozehřejte v pánvi a maso na něm ze všech

Králičí hřbet v hořčičné omáčce

Hřbet ze všech stran osolte a opepřete.

Jehněčí hřbet s bylinkovou krustou

Jehněčí hřbet očistíme od šlach, osolíme a opepříme Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm hřbet.

Selečí hřbet s blanšírovaným zelím

Jehněčí hřbet ve voňavé krustě

strouhanka de luxe dobře spojila.,Připravte si jehněčí hřbet

Pečený hřbet ze selátka s bylinkami

Hřbety ze selátka opláchněte, osušte, zbavte přebytečné

Jehněčí hřbet s bylinkovou krustou

Nejdříve si připravte : petržel, mátu a rozmarýn nasekejte, přikrájejte k nim změklé máslo a smíchejte

Sladký fazolový hřbet bez mouky

Sladký fazolový hřbet pečeme asi 30 minut v troubě Sladký fazolový hřbet bez mouky po vychladnutí nakrájíme

Jehněčí hřbet ve voňavé krustě

Připravte si jehněčí hřbet.

Vláčný bramborový hřbet / buchta

též přidat rozinky (brusinky) předem máčené v rumu, nasekané máslem (sádlem) vymazaného a hrubou moukou vysypaného srnčího

Jehněčí hřbet s bylinkovou krustou

Jehněčí hřbet očistíme od šlach, osolíme a opepříme Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm hřbet.

Zaječí hřbet s plněnými jablky

Máslo v pánvi rozehřejeme a na něm osmahneme hřbet Vypečenou šťávu uvolníme smetanou a rybízovým želé,

Pečený hřbet ze selátka s bylinkami

Hřbety ze selátka opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečné Pečený hřbet ze selátka s bylinkami podáváme se šťouchanými

Králičí hřbet s pikantní šťávou

Králičí hřbet odblaníme, protáhneme klínky slaniny horkým vývarem nebo vodou, vmícháme hořčice, jemně nasekané

Jehněčí hřbet v šípkové omáčce

Marinovaný hřbet důkladně prosolíme. Upečený srnčí hřbet naporcujeme a podáváme přelitý