Pizza šneci z listového těsta – nejoblíbenější chuťovka
smíchejte rajčatový protlak, bazalkové pesto, najemno nasekaný Poté nechte na plechu mírně vychladnout, aby se šneci
Jemná daňčí svíčková a hrnkové knedlíky s brusinkami
Daňčí kýtu prošpikujte: udělejte v ní úzkým nožem Těsto rozdělte lžící do připravených hrnků.
Salámoví pizza šneci se špenátem a balkánským sýrem
Listové těsto rozválejte, potřete ho rajčatovou omáčkou a poklaďte salámem. Vše zasypte nastrouhaným
Šneci z kynutého těsta se špekem a pečeným česnekem
Do teplého mléka dáme rozpustit máslo a cukr. Až bude mít mléko pokojovou teplotu, přidáme droždí a
Jemná daňčí svíčková a hrnkové knedlíky s brusinkami
Daňčí kýtu prošpikujte: udělejte v ní úzkým nožem hluboké Vyjměte zbývající hrnky, knedlíky stejným způsobem
Ovesná kaše z kokosového mléka s dračím ovocem
přidejte trochu vanilkového extraktu, 1 vydlabané dračí Ráno vyndejte a zdobte dračím ovocem, ostružinami,
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
V hrnci rozehřejeme rostlinný olej, orestujeme nakrájenou Nakonec přisypeme nasekanou petrželku.
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
Nakonec přisypeme nasekanou petrželku. Kančí guláš nandáme na talíř a podáváme se špekovým
Kančí kýta dušená na pivě s chlebovými knedlíky
Postup přípravy Naložení masa (cca 12 hod.): Očištěnou kýtu nakrájíme na kostky a promícháme s nahrubo
Králík s cibulovou omáčkou v pomalém hrnci
Na dno kameninové nádoby pomalého hrnce dáme polovinu úplně dohladka, naředíme smetanou, podle potřeby dosolíme
Marinovaný králík pečený v římském hrnci
Pak hrnec namočíme na 15 minut do studené vody a vložíme
Jasmínová rýže- příprava v obyčejném hrnci
Dáme do hrnce a k 1 dílu rýže přidáme 1,5 dílu studené Rýži promícháme (nejlépe hůlkami) a necháme v hrnci
Chilli polévka se zeleninkou, hříbky a topinkami
Ze zeleniny, bujonu a vody uvaříme polévku, do které před podáváním pokládáme topinkové kolečka potřené
Hříbky se zeleninou ve sladko kyselém nálevu
Očištěné houby nakrájíme na větší kousky, povaříme ve vodě 4 minuty, scedíme a necháme okapat. Smícháme
Delikatesa z několika druhů jater a hub
Játra očistíme, osušíme a pokrájíme na malé kousky, všechnu uzeninu nakrájíme na menší kostičky, pórek
Kuřecí prsa s koprem v parním hrnci
nakrájené brambory (neloupala jsem je), posypeme je nasekanou
Majoránkovo-česnekové brambory v římském hrnci
Směs nasypeme do předem namočeného římského hrnce, povrch srovnáme a zalijeme smetanou.
Kapusta s uzeninou a hříbky zapečená hermelínem
utřený se solí, drcený kmín, čerstvě mletý pepř a posekané Na konci pečení poklademe hermelínem na plátky a necháme
Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci
drobné kostky a dáme je do kameninové nádoby pomalého hrnce Z pomalého hrnce vyndáme měkké maso, které uchováme
Zapečená směs z brambor, sýrů a hub
Brambory kartáčkem dobře omyjeme a uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Pokrájíme na čtvrtky. Očištěné
Chléb pečený v římském hrnci - postup
V té době si už namočíme římský hrnec zhruba na 1/2 Hrnec přikryjeme utěrkou a necháme opět vykynout.
Domácí vepřovka z papiňáku (tlakového hrnce)
Poté hrnec ochladíme, otevřeme a promícháme. Pak hrnec odstavíme ze sporáku a necháme dojít.
Sorbetto all´arancia (pomerančový sorbet)
Vymačkáme šťávu z pomerančů a vyfiltrujeme ji (odstraníme dužinu). Mezitím rozpustíme cukr ve vroucí
Coleslaw, který nesmí chybět na žádné grilovačce
Mrkve a zelí nastrouháme na hrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Vše vložíme do větší misky