Opékaná kapusta se slaninou
Na 3 lžících olivového oleje dvě minuty opékejte 50 g sušené slaniny či slaninových kostek. Přidejte
Jelení kýta na smetaně
Mezitím dejte do velkého hrnce vařit osolenou vodu Nakonec odstraňte citron, omáčku zjemněte smetanou
Opékaný filet z lososa
Filet z lososa (pokud možno i s kůží) potřete olivovým olejem a posypte hrubou mořskou solí a zprudka
Volské oko na smetaně
Na pánev nalijeme smetanu, do toho rozklepneme vajíčka, osolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a necháme
Vepřová plec na smetaně
Maso osolíme, opepříme a krátce opečeme zprudka ze všech stran na sádle. Pak vložíme do pekáčku, přidáme
Domácí králík na smetaně
Králíka rozporcujeme a předek necháme na vývar, který uvaříme předem. (Z předku dělám polévku a část
Papriková polévka se smetanou
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené papriky a rajčata, osolíme, opepříme a orestujeme
Retro chlebíčky - sypané
Salám použijeme měkký (jaký máme rádi, ale na chlebíčkách našeho mládí byl Gothaj, proto jsem vybrala
Pastýřská pomazánka se smetanou
majonézu, kysanou smetanu, jemně nakrájenou šalotku, nasekanou Ozdobíme nasekanou zelenou jarní cibulkou.
Palačinky s tvarohem a smetanou
Do mléka dáme sůl, vajíčko a metlou dobře promícháme. Pak přidáváme po trochách za stálého míchání prosátou
Čočka na kyselo se smetanou
Čočku probereme a opláchneme. Zalijeme studenou vodou tak 2 cm nad čočkou a necháme namočenou 2 hodiny
Telecí kousky na smetaně
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a jemně opepříme. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme
Svíčková na smetaně III
Do hrnce dáme roztavit slaninu, přidáme nakrájenou Omáčku rozmixujeme, zjemníme smetanou, dochutíme cukrem
Kuře na smetaně s pórkem
Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa