Nahrubo nasekejte citronovou trávu, chilli papričky, česnek i zázvor, spolu s limetovou kůrou vsypte
Vše dobře uhněteme, aby sekaná nepopraskala. Vyjměte z trouby a nechejte sekanou v alobalu trochu
Maso nameleme, případně můžeme rozmixovat. Špenát pokrájíme na menší kousky a spaříme. Vše smícháme,
Sojový granulát dáme do osolené vody a 20 minut povaříme. Scedíme, vymačkáme přebytečnou vodu a dáme
Očištěné a opláchnuté maso pokrájíme a pak jemně nasekáme nebo na masovém mlýnku dvakrát umeleme. V
Sekanou vložíme do pekáče (vymaštěného, nebo vyloženého Občas poléváme výpekem a na závěr sekanou odkryjeme
pečící papír, který potřeme olejem a zabalíme do něj sekanou (Sekaná zůstane šťavnatá a nepraskne).
Připravíme formu, ve které budeme sekanou péct. Velikonoční sekaná je vynikající se šťouchanými bramborami
lžičky soli, cibuli nebo šalotku, petrželku, mleté hříbky Rozprostřete ji kolem sekané.
Všechny suroviny na sekanou spojíme a řádně vymícháme Vezmeme formu na srnčí hřbet a vysteleme ji plátky
Do hrnku nasypeme vločky se smetanou a necháme nabobtnat Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a vložíme do hrnce
bývá jen na 1 hodinu, proto přidáme ještě 30 minut).Sekaná Kdo má rád klasickou kupovanou sekanou, bude příjemně
Pak přidáme rozmrazenou drůbeží sekanou a společně Ke konci dušení přidáme najemno nastrouhanou cuketu
uvaříme, králíka vykostíme, použijeme z něj i játra, srdce a pečeme v troubě na 180 °C.Věřte, že na takovou sekanou
Maso rozdělíme na osm porcí a z každé vytvarujeme podlouhlé nízké placky. Na čtyři placky položíme po
Během pečení podléváme vínem s troškou vody, ke konci i s dušenou mrkví.* Pokud máme obavy z prasknutí sekané
Rohlíky do sekané nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem Troubu předehřejeme na 200 °C a sekanou asi 10 minut
kterou vyložte plátky slaniny tak, abyste jimi mohli sekanou Sekanou můžete vytvarovat také jako válec nebo šišku
příliš tuhá - zahuštěná strouhankou, karbanátky (sekaná
Čočku uvaříme do měkka, z celeru oddělíme listy. Natě celeru nakrájíme najemno a orestujeme na cibulce
opepříme, přidáme trochu strouhaného muškátového oříšku, posekanou