Rizoto z pomalého hrnce
, přímo v nádobě pomalého hrnce rozpustíme na plotně Základ na rizoto z pomalého hrnce důkladně zamícháme
Guláš v tlakovém hrnci
V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli v něm necháme pomalu zesklovatět.
Srnčí hřbet podle babičky
Máslo si umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici a změklou čokoládu. Přidáme kakao
Davidův segedinský gulášek
Přidáme podle chuti cukr, sůl a dusíme do měkka. na talíře, anebo chladíme v hrnci v dřezu a necháme
Jehněčí guláš podle mého dědy
Podle chuti osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran Guláš podáváme s knedlíkem nebo čerstvým chlebem.
Poctivý hovězí guláš podle dědy
V hrnci na rozpáleném sádle osmahneme nadrobno nakrájenou Hotový guláš okořeníme majoránkou, prolisovaným česnekem
Guláš dvou barev podle dědečka
Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci ji osmahenme na
Poctivý Vepřový Guláš podle tatínka
Přidáme gulášové koření (směs na guláš). rozšleháme v troše studené vody a vlijeme pozvolna do guláše
Poctivý hovězí guláš podle tatínka
Vývar nedáváme hned všechen, přidáváme postupně. Nakonec je potřeba guláš zahustit jíškou.
Segedínský guláš s hlávkovým zelím podle dědy Imríška
Poloměkké zelí přimícháme do masa, malou chvilku společně
Netradiční segedínský guláš s rajčaty a čabajkou
Doba varu záleží podle toho, jaké máme rádi zelí.
Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička
Guláš nezahušťujeme, při dodržení postupu bude směs
Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Uzavřeme tlakový hrnec a dusíme od bodu varu 10 minut Hrnek vymažeme sádlem a směs do něj nalijeme.
Segedínský guláš z trouby s uzenou vůní
Guláš není třeba zahušťovat. Hotový dochutíme případně cukrem podle kyselosti zelí
Dietní segedínský guláš s krůtím masem
Ke konci dušení přidáme druhou polovinu zelí a dokořeníme podle chuti.
Segedínský guláš s Talašovým kysaným zelím
V hrnci rozehřejte sádlo a orestujte na něm pokrájenou
Segedínský guláš z uzených kuřecích stehen
Na oleji zpěníme cibulku do téměř hněda a přidáme na kousky rozebraná kuřecí stehna, kysané zelí, kmín
Segedínský guláš s kuřecím masem a houbami
Do hrnce dáme máslo (olej), na kterém osmažíme cibuli
Klasický segedínský guláš krok za krokem
Jinou možností, jak zahustit a zároveň zjemnit segedínský Mouku dobře rozmíchejte ve smetaně a přes malý cedníček
Sádlo a škvarky v pomalém hrnci
Syrové sádlo nakrájíme na kostičky cca 3 cm, dáme do pomalého hrnce, zalijeme trochou vody, mírně osolíme a zapneme
Telecí pečeně z pomalého hrnce
Připravíme pomalý hrnec a vložíme maso. Podlijeme půl hrnkem vody a přiklopíme.
Bůčková roláda z pomalého hrnce
Vykostěný bůček nařízneme tak, abychom z něj vytvořili plát. Jemně naklepeme (přes folii), potřeme hořčicí
