Coleslav
Vložíme ji do malinké mističky a zalijeme horkou vodou Hotový salát vložíme do chladničky a necháme nejlépe
Kedlubnové zelí
orestovanou cibulkou na másle, octem, cukrem, kmínem a solí Zelí vaříme doměkka.
Nakládané zelí
Raději používáme rukavice, sůl je agresivní a ruce pak pálí Sud zavřeme a do žlábku nalijeme převařenou vodu.
Kotleta se zelím
Pak ho propláchneme studenou vodou, zelí by mělo zůstat Zalijeme ji pivem, přidáme trochu hořčice a směs necháme
Jáhelník se zelím
Jáhly zalijeme 750 ml vody a spolu s kořením vaříme , jáhly a ochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou.
Šmantlové zelí
Očištěné zelí nakrájíme na plátky a trochu zalijeme Nakonec přilijeme do zelí mléko.
Kedlubnové zelí
másle orestujeme cibulku, přidáme kedlubny, dochutíme solí Chvíli restujeme a pak zalijeme vývarem.
Bosáky se zelím
Ty dáváme do vroucí osolené vody a vaříme půl hodiny Poté dochutíme cukrem, octem solí.
Sekaná v zelí
Mísu vymažeme sádlem, vyložíme listy zelí, naneseme maso, nahoře musíme končit listy zelí.
Kachna na zelí
Přidáme kmín, zelí, cukr, sůl a zalijeme vínem. Výpek nalijeme do kastrůlku a na dno pekáče rozmístíme
Koložvárské zelí
Zelí trochu podlijeme vodou a dusíme. Navrch dáme ještě vrstvu zelí, zalijeme zakysanou smetanou
Plněné zelí
Prvně si přichystáme naplněné listy zelí. Potom přidáme udušené, naplněné listy zelí.
Flíčky se zelím
červena (na karamel), přidáme očištěné, nasekané zelí propláchneme studenou vodou přes síto a smícháme s udušeným zelím
Špekáčky v zelí
Špekáčky promícháme se zelím, namačkáme je do sklenice a zalijeme nálevem.
Omeletky se zelím
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme ho chvíli Potom z něj slijeme přebytečnou vodu, přidáme rozšlehaná
Chřestové zelí
chřest a dochutíme stejně jako kdybychom připravovali zelí - mletým kmínem, solí,pepřem, kapkou octa a cukrem
Zapečené zelí
Zelí nakrouháme na nudličky, zalijeme vodou a minutku Dochutíme česnekem, solí, majoránkou, pepřem a dáme