Na zelném trhu
, z nichž je nejznámější Coleslaw. SÁLAT S BÍLÝM ZELÍM Už jste někdy jedli lepenici?
Mléčné žemle
Poté z těsta vytvarujeme asi 12 žemlí, které dáme na Žemle necháme 10 minut nakynout a potřeme je rozšlehaným
Žabí oči
párátkem připíchneme kousky oliv, čímž vytvoříme žabí Žabí oči poklademe na mrkev a před podáváním dáme do
Zelné nudle
vodu a vypracujeme těsto, které necháme asi 15 minut stát Na sádle dáme nasekanou cibuli, opražíme, přidáme zelí
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme Vodu dáme vařit, přidáme trochu solí a mokrou lžící
Zelný štrúdl
Listové těsto rozválíme na vále na plát, který poklademe tvrdého sýra, anglickou slaninou a okapaným kysaným zelím
Cereální žemle
Smícháme tvaroh s vejci, ve druhé míse smícháme mouku se solí rozdělíme na 12 dílů a z každého dílu vytvarujeme žemli
Zelný koláč
Do šálku mléka nadrobíme droždí, přidáme cukr a necháme Měkké zelí mírně osladíme a osolíme.
Zelná pomazánka
Cibule oloupeme, nakrájíme na jemno, salám, pokud je Mažeme na plátky pečiva a zdobíme omytým a nasekaným
Zelné knedlíky
Kysané zelí propláchneme, vymačkáme a překrájíme na nasypeme mouku, přidáme prášek do pečiva, sůl, kysané zelí
Zelná polévka
Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca Zelí přidáme až jsou brambory měkké a poté uvaříme
Čokoládové želvy
Piškoty rozdrtíme, přidáme změklé máslo, cukr, rum a rozpuštěnou čokoládu. Všechny přísady propracujeme
Pečené sele
několika místech napíchneme a do otvorů vtlačíme celé Fazolky krátce povaříme v osolené vodě a slijeme.
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Dávejte pozor, aby se kůže nepřipálila. Promíchejte a dochuťte podle potřeby solí a případně
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Do velkého vakuovacího pytle dát zelí a sádlo. V menším pekáči si dáme zelí a zalijeme olejem/sádlem
Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu
Připravíme si řepné želé. rozmělníme dohladka, ochutíme balzamikovým krémem, solí
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Oleje nalijeme do pánve aspoň do výšky 1 cm. Jako top můžeme dát na salát lžičku zakysané smetany
Pikantní rybí karbanátky se salátem z červeného zelí od Zdeňka Pohlreicha
Dochutíme solí a pepřem. SALÁT: Zelí nakrájíme na tenké proužky.
