Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Maso na okraji třikrát prořízneme, osolíme a opepříme, lehce obalíme v mouce a v pánvi na olivovém oleji
Hovězí kližka na rajčatech, dušená v papiňáku
Přidáme spařená, slupek zbavená a drobně nakrájená
Pečená hovězí kližka na způsob jehněčího
Maso prošpikujeme hranolky slaniny. Otvory předtím vytřeme utřeným česnekem s majoránkou. Maso osolíme
Hovězí kližka se smetanovou houbovou omáčkou
Přidáme na kostky pokrájenou osolenou a opepřenou kližku Pak přidáme snítky bylinek, pokrájené spařené houby
Pomalu dušená hovězí kližka s ředkví
Vložte kližku, ztlumte teplotu, přiklopte poklicí a Přilijte rýžové víno a nechte 1 minutu provařovat.
Hovězí kližka na pravých hřibech dubových
Hovězí kližku omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky Do tohoto základu vhodíme kostky kližky a opečeme z
Hovězí kližka se zázvorem a pálivými papričkami
Pak do pánve přisypeme skořici, přilijeme sójovou omáčku
Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce
Květák s bramborami povaříme 7 minut v osolené vodě. Dáme do pekáčku a zalijeme omáčkou. Zapečeme ve
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Špenátový protlak necháme rozmrznout. Na mírné teplotě necháme rozehřát máslo, odstavíme, přidáme mléko
Kuřecí prsa s krémovou sýrovo-rajčatovou omáčkou
, keď sú hríbiky ešte trošku “chrumkavé”, ale nie surové
Grilované vepřové kotlety se sýrovo-brusinkovým přelivem
Kotlety po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo. Rajčátka omyjeme, spaříme, slupku odstraníme
Šťavnaté kuřecí kousky se sýrovo-vaječnými plackami
Nejdříve připravíme směs na placky. Do mísy rozklepneme tři vejce, přidáme sůl, pepř, strouhaný sýr
Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou
Prsa rozřízneme na poloviny, lehce (stačí rukou) naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme
Vinná klobáska zapečená se sýrovo-houbovým těstíčkem
Vinnou klobásu zatočíme do tvaru spirálek a pak je přichytíme špejlemi. Plech pokapeme olejem a necháme
Zapékané šunkové flíčky se sýrovo-smetanovou zálivkou
Přidáme šunku a větší část sýrovo-smetanové zálivky Zapékané šunkové flíčky se sýrovo-smetanovou zálivkou
Gnocchi se sýrovo-špenátovou omáčkou a kuřecím masem
Když je maso osmažené do hněda, přidáme smetanu na Gnocchi se sýrovo-špenátovou omáčkou a kuřecím masem
Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovo-žampionovou omáčkou
rozdělíme na porce, poklademe kuřecím masem a přelijeme sýrovou Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovo-žampionovou omáčkou
Pečené žampiony plněné sýrovo-smetanovou náplní
podlijeme rozpuštěným máslem, kloboučky naplníme kopcem sýrovo-smetanové Pečené žampiony plněné sýrovo-smetanovou náplní je
Snový koláč s ostružinami
Mouku, cukr a sůl vsypte do robotu a krátce promixujte, aby se přísady promísily. Přidejte máslo