Smažené žampióny
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané žampióny
Smažená jablka
Z uvedených surovin kromě jablek smícháme řídké hladké těsto (osolíme jen trošku) a necháme nejméně tři
Smažený lipan
Lipana očistíme, omyjeme a osušíme čistou utěrkou. Nakrájíme na porce, mírně osolíme a pokapeme citrónovou
Smažené kiwi
Máslo, vejce, a moučkový i vanilkový cukr ušleháme do pěny. Potom přimícháme pomleté mandle, ovocnou
Smažený květák
Květák očistíme a uvaříme ve slané vodě ne zcela doměkka. Rozdělíme na menší růžice, obalíme v hladké
Smažené roštěnky
Maso nakrájíme na řízky a osolíme. Na vál dáme strouhanku a řízky v ní důkladně z obou stran naklepeme
Smažené jednohubky
Starší rohlíky nakrájíme na kolečka, osmažíme po obou stranách na oleji nebo tuku a potřeme česnekem.
Smažená koroptev
Koroptev řádně očistíme, naporcujeme, osolíme a obalíme v mouce. Vejce rozšleháme s vínem a porce koroptve
Smažené sýrové jednohubky
Sýry nastrouháme na hrubém struhadle a šunku nakrájíme nadrobno (může se také nastrouhat). Mouku, vejce
sýrové noky - smažené
Sýr smícháme s nakrájeným masem, žloutky, moukou. Osolíme a vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků.Lžící
Smažené sýrové roládky
Pak je ještě obalíme ve strouhance a sýrové roládky Smažené sýrové roládky podáváme jak nám chutná.
Smažené sýrové chlebíčky
V pánvi si rozpálíme olej a veku ja něm smažíme sýroovu Když sýrová směs s vajíčkem zezlátne a má kůrčičku
Smažená sýrová pomazánka
Jemně nastrouhaný sýr smícháme s máslem a syrovým Smaženou sýrovou pomazánku na pečivu podáváme jako
Smažené sýrové koule
Ze sýrové hmoty vytvarujeme kuličky, které obalujeme Smažené sýrové koule podáváme s brambory, bramborovou
Smažená sýrová kolečka
Smažením sýrové placičky mírně nabudou. Po usmažení necháme sýrové placičky okapat na papírovém
Smažené sýrové kedlubny
Na rozpáleném oleji smažíme sýrové kedlubny z obou Smažené sýrové kedlubny podáváme na listech salátu
