Povaříme v osolené vodě s 20 g másla a cukrem asi 5 Uvařené těstoviny promícháme s omáčkou a podáváme spolu
Pokud je potřeba, nařeďte omáčku vodou z těstovin. Do pánve s omáčkou přidejte scezené těstoviny, promíchejte
Když je cibule sklovitá, přidáme na kousky nakrájené maso Když je maso téměř měkké, přidáme do omáčky nadrobno
Maso opláchneme a nakrájíme. Přidáme sůl, pepř, koření a popřípadě i chilli.
Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením Dosolíme, můžeme přidat pár kapek octa a pokud je omáčka
cítit), až omáčka zhoustne, naposledy přidáme zpět do omáčky maso.
K masu přidáme cca 2 lžíce sojové omáčky a 6-7 lžic ústřicové omáčky (jinak podle chuti).
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Podáváme s uzeným masem a tvarohovým knedlíkem nebo
přidáme zeleninový vývar a provaříme spolu s novým kořením Vložíme máslo na zjemnění.
Podle konzistence omáčku ještě trochu zahustíme a provaříme Podáváme s vařenými těstovinami.
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut Nakonec už jsem omáčku jen rozmixovala tyčovým mixérem
celý den :-)) Křen používám zásadně nakládaný, se syrovým škraloupu, až omáčka vychladne.
Do omáčky přidáme nakrájené maso a smetanu. Vhodné jsou k tomu knedlíky nebo těstoviny.
Koření nasypeme do misky, přidáme smetanu a tvaroh Hodí se ke všem grilovaným masům.
barvu) a k tomu bobkový list, pár kuliček nového koření Nakonec dávám maso do omáčky, aby nevystydlo.
ředkvičky nastrouháme a krátce podusíme na lžíci másla Omáčku prováříme 15-20 minut, mezitím do ní prolisujeme
potom přidejte protlak opečte ho a pak přidejte i koření knedlíky těstoviny (třeba domácí nudle – viz
koření (nové koření, pepř a bobkový list) a nechám společně s kořením.
Poté maso vyndáme stranou a vyndáme i koření a skořici Podáváme buď s houskovým knedlíkem nebo těstovinami
Přidejte koření, sůl, pepř, důkladně promíchejte, zasypte přileji jednu dvě naběračky vody, ve které se vařily těstoviny
Až bude cibule sklovitá, přidáme maso (podle toho, Posypeme kořením, osolíme, opepříme a promícháme.
k varu a vařte spolu se vším kořením asi 30 minut Provařenou omáčku rozmixujte dohladka (jde to tyčovým
Maso uvaříme. podle počtu jedlíků, čím víc tím líp, druhý den je omáčka