Dáváme buď jen černý nebo červený rybíz, ale můžeme oba druhy, samozřejmě, i namíchat.
Do mísy rozklepneme vejce a vyšleháme je s oba cukry , pak posypeme rybízem.
Listy ledového salátu natrháme. Vložíme do misky, přidáme kousky šunky, černý rybíz
Přidejte omytý červený rybíz, případně i mandle, nechte odstavte z plotny a nechte chvíli vychladnout, až pak
Přidáme nakrájené ryby, podle potřeby osolíme a dusíme Rybu vrátíme do omáčky.
Vejce uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout a pak Dosolíme a opepříme dle potřeby.
Odměříme si cca 2-2,5 l rybího vývaru, který vlijeme Během té doby připravíme rybí vnitřnosti včetně jiker
Filé necháme rozmrazit a papírovou utěrkou ho řádně osušíme. Všechny přísady na marinádu prošleháme,
Na pánvi rozehřejeme olej, přisypeme nakrájené bílé , chilli papričku, necháme zpěnit, přidáme kousky ryby
Cejny vykucháme, odstraníme hlavu a ploutve a zbavíme Poté ryby vyjmeme, zbavíme kůže a nakrájíme na kousky
Mlíčí vaříme v cca 1,5 l vody 10 minut. Přidáme koření a povaříme cca 5 minut.
Pak květák a vejce nastrouháme nahrubo a mrkev a okurky Zálivku vmícháme do salátu a před podáváním salát necháme
Vše necháme vychladnout a rybku můžeme ve vývaru nějakou Vývar vylijeme, pl=polévková lžícekl=kávová lžička
vajíčka připravíme řídší těstíčko, do kterého namočíme rybí Jako přílohu jsme měli brambory a okurkový salát.
Mezi tím si obereme maso z ryby, vyndáme kosti. Nakonec přidáme obrané maso.
Filet ryby lehce posolíme a pokapeme citronem. Směs nanášíme rovnoměrně na rybu.
Filety necháme rozmrznout, odstraníme z nich vodu a posolíme. Vajíčko rozšleháme s citronovým pepřem
Ryby takto obalené zůstanou krásně šťavnaté, dobře se takto dělají malé kousky na domácí rybí prsty.
Porcie filé osolíme a okoreníme. Na oleji opečieme po 3 min. z oboch strán. Vyberieme a udržiavame v
Rybí maso si rozebereme na malé kousky. Brambory rozšťoucháme s máslem a přidáme k masu.
kůži (kdo ji má rád, může ji nechat), nakrájíme na malé Máme-li zeleninu uvařenou do měkka, tak celer s mrkví
Rybacie mäso zomelieme na mäsovom mlynčeku. Rožky namočíme do vody, necháme nabobtnať a dobre vyžmýkame