slaniny a obložíme jí stěny nádoby ve které budeme paštiku Paštiku přendáme do zapékací nádoby, kterou překryjeme
Poté směs na paštiku z drůbežích jater propasírujeme Paštiku z drůbežích jater s bylinkami vyndáme z lázně
Již studené formičky s paštikou z kuřecích jater vložíme Domácí paštiku z kuřecích jater podáváme s čerstvým
Játrovou paštiku osolíme a opepříme. Domácí játrovou paštiku plníme do připravených menších
Paštiku z kachních jater a bůčku pečeme zvolna v troubě Paštiku z kachních jater a bůčku podáváme studenou
Postup přípravy Krok 1 Foie gras nakrájíme na kousky, opepříme, zalijeme koňakem a portským vínem a necháme
Zapékací misku nebo formu o velikosti 23 x 7,5 x 7 cm na paštiku Podchlazenou paštiku natřete petrželkovým sádlem ve
Formy na paštiku – stačí na 6 nádobek po 180 ml, nebo srnčí hřbet – dobře vymažte sádlem, naplňte paštikou
Kuřecí játra očistíme, zbavíme blan a nakrájíme na menší dílky. Cibuli si oloupeme a nakrájíme najemno
Rybku pokapeme citronem, okořeníme citronovým pepřem Na špenát uložíme proužky ryby a na ty dáme 1PL ochuceného
Rybíz odstopkujeme a propláchneme na sítě, necháme Černý rybíz má hodně pektinu, s cukrem rosoluje i syrový
Máslo s cukrem ušleháme do pěny. Potom jedno po druhém zapracujeme vejce. Přidáme tvaroh, vanilkový
Mezitím připravíme rybíz z mrazáku. mákem a kakaem a opět poklademe rybízem.
Ryby si očistíme, vymyjeme studenou vodou a osušíme Do pekáčku si dáme trochu oleje, ryby si nasolíme i
Nejdříve si připravíme omáčku. Lilek nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme prolisovaný
Zemiaky uvaríme v šupke, vychladnuté očistíme a pokrájame. Stonky zeleru umyjeme, zbavíme fúzikov a
Vše dáme do velké sklenice a necháme v teplé místnosti 6 týdnů. Občas promícháme. Poté slijeme přes