Krevety na bílém víně s tymiánem
Krevety necháme rozmrazit v lednici a před vařením je ještě omyjeme vodou. Rozehřeje pánev a pokapeme
Krůtí pečeně ala Chile
Krůtí prso omyjeme, odblaníme a z obou strach naolejujeme. Okořeníme z obou stran Merkenem (je mi jasné
Mléčné houskové knedlíky (ve folii)
Přidáme vlažné mléko, žloutky a bílky vyšlehané do Na podložku si rozprostřeme potravinovou folii.
Vánoční biskupský věnec z bílků
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, nakrájené jablko, nasekané ořechy, kandované ovoce, citronovou
Sýrové bulky podle Filipa
Smícháme všechny sypké ingredience jako je mouka, droždí, cukr a sůl a poté přidáme vodu. Vypracujeme
Koláč s drobenkou dole i nahoře
Nejdříve si připravíme drobenku - rozdrobené piškoty smícháme s moukou, cukrem, kakaem a rozpuštěným
Bílý chléb - můj první z domácí pekárny
trouby a zapnout automatický program AU2 - klasický bílý
Vegan fish and chips
Lilek jsem oškrábala, nakrájela na zhruba centimetr zešikma překrojila, takže to i vypadalo jako kousky ryby
Domácí bramborový bílý chléb
Do vandlíka preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, soda bicarbonu, rascu a premiešame. Do priehlbiny v
Kachní játra Foie Gras
Když máme obě přílohy hotové, vyndáme si kachní foie Játra ihned servírujeme s teplou mladou zeleninou a
Mořské plody na bílém víně
Orestujeme nakrájený česnek + cibuli a přidáme rozmražené mořské plody. Restujeme cca 2-3 min na mírném
Kuře na čili-DIA verze
Mírně posypeme čili kořením, dáme do pekáčku, podlijeme Podáváme s brambory vařenými ve slupce, nebo jen se zeleninou
Kalamáry a krevety na bílém víně
Očistíme kalámary (vytáhneme za chapadla s hlavičkou ven, nožem vytlačíme vnitřnosti a nezapomeneme
Lososové filety s kapary a citrónem
Na vše položíme filety kůžičkou dolů. na kapustičky začne vřít, dáme do ní sáček mražené zeleniny
Sachrův dort podle Filipa
Z osmi bílků a poloviny cukru vyšleháme tuhý sníh. a promažeme jí jednotlivé vrstvy dortu: na první díl
Filety na česneku, cibuli a víně
Rybí filety omyjeme, osušíme, osolíme a okořeníme Vložíme rybí filety, přikryjeme a dusíme další cca