Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Rybí filé osušíme, osolíme i opepříme a opečeme na Krémové rizoto podáváme s rybím filé a dušenou zeleninou
Rybí filety se sýrovou krustou
Omyté porce ryby osolíme a opepříme. Takto připravené rybí filé se v Rakousku tredičně podává
Rybí filety s citronovou omáčkou
Ryby osolte, opepřete a opečte z obou stran na oleji Rybu podávejte s omáčkou, ozdobenou snítkou kopru.
Rybí fleky s rajčaty a bazalkou
Vlijte bílé víno, promíchejte a nechte přijít do mírného Připravte rybu. Filety osolte a opepřete.
Rybí filety v papriková omáčce
V pánvi rozpálíme máslo a osmahneme na něm filety z Rybu podáváme s omáčkou a ozdobíme nasekanou petrželkou
Rybí filety v paprikové omáčce
Na troše másla orestujeme rybu, osolíme, opepříme a odstavíme, necháme prohřát a dochutíme, poté vrátíme rybu
Rybí filety s višňovou omáčkou
Na másle osmahneme nasolené rybí filety, zakápneme Podlijeme vodou, osladíme dle chuti a dusíme.
Rybí salát z kapřích filetů
Kapří filety dáme do misky, vydatně posypeme solí a Zeleninu zcedíme, smícháme s na kostky nakrájenou rybou
Cikánská omáčka k masu
Anglickou slaninu nakrájíme nadrobno, rozškvaříme ji, přidáme jemně nakrájenou cibuli, orestujeme, přidáme
Cikánské dortové řezy
Máslo utřeme s polovinou cukru a žloutky, bílky ušleháme Piškot si překrojíme na dva díly, první potřeme zavařenou
Cikánské dortové řezy
Bílky ušleháme, do sněhu přidáme druhou polovinu cukru placky odstraníme pečící papír, překrojíme na dva díly
Králík na cikánský způsob
Králičí maso očistíme, nařízneme, proložíme slaninou a osolíme. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky,
Ossobuco po milánsku
Mrkev, cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na kousky. Plátky masa obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozpustíme
Cigánské ražničí
Hovězí maso, slaninu a cibuli pokrájíme na stejné plátky o váze asi 20 g. Na ocelovou tyč napichujeme
Rybí filé
Den předem uvaříme rybí filé v osolené vodě a necháme Nakrájíme okurku, rajčata, cibuli, uzenáč a filé a
Rybí salát z cejnů a bílé ryby
na filety bez páteře.Příprava láku: do 2 l vody nalijeme Do kamenného hrnce vložíme filety z ryb a zalijeme
Gratinované filé
Kousky filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme Poté filé naskládáme do máslem vymazané zapékací mísy