Kaštanovou mouku smícháme se solí a pomerančovou kůrou
Jestli máte mladou cuketu, tak ji jen očistěte a ani
Tvaroh smícháme s vejci a přidáme všechny ostatní ingredience. Pečeme v troubě na 180°C, cca 25 min.
Těsto nemá být řídké, má jít rozválet! Z bílků ušlehaný sníh ochutíme špetkou skořice, případně i tlučeným
Mandle si nasekáme (nakrájíme) a společně s vločkami pečeme ve formě vyložené pečícím papírem na 180
Obě dvě mouky promícháme i se solí, přidáme zbytek
Pak vmícháme na plátky nebo kostičky pokrájené houby
Batáty nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vývaru nebo vody Jakmile jsou batáty měkké, scedíme polévku
Čočku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Odebranou čočku vrátíme zpět do hrnce.
do dortové formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou
mandlového másla někdy přidávám i trochu cizrnové mouky
Mouku s mlékem uvaříme jako pudink. Potřeme i vrch dortu a boky.
Smícháme suché ingredience dohromady a poté přidáme ostatní. Vypracujeme těsto a necháme hodinu nakynout
Všechny suroviny (kromě listového těsta) dáme do pekárny v obvyklém pořadí, tedy od tekutých po sypké
Žloutky utřeme s cukrem, vmícháme nastrouhanou Margotku a mleté ořechy, nakonec vmícháme zlehka sníh
Droždí s cukrem smícháme a necháme v trošce vlažné vody nakynout. Sypké suroviny smícháme, přidáme vykynuté
Důkladně rukou promícháme a mezi prsty rozmělníme na
Suroviny na těsto pečlivě prohněteme, aby splynulo v hladkou hmotu. Uložíme aspoň na 1 hodinu do chladu