Grilovaná vepřová plec v pivní marinádě
Maso lehce naklepeme. Hotové maso nechte 5-10 min odpočívat.
Vepřové se šunkou, slaninou a sýrem v alobalu
Osolíme, posypeme rascou a uložíme naň mäso. Podávame so zeleninovým šalátom.
Palce z vepřové kýty s Lopenickou slaninou
Palce z vepřové kýty dokonale očistíme – odblaníme Přelijeme lžičkou šťávy, kterou maso pustilo při pobytu
Vepřové kostky v okurkové omáčce s kapustičkami
Vepřovou plec nakrájíme na větší kostky a pouze osolíme Mezitím se nám krásně dodusilo vepřové maso, jehož
Vepřová kýta nadívaná kuřecími játry
Plátky masa rozklepeme, osolíme, na každý dáme 1/3 Přidáme několik kousků másla a nejdříve pod pokličkou
Nadívaná vepřová panenka s citronovým tymiánem
Maso osolím, opepřím a doprostřed vložím kus slaniny Sosíkem pak poliji maso na talíři.
Vepřová panenka s pepřovo bylinkovou omáčkou
centimetrové plátky, které lehce proklepeme paličkou na maso Do stejné pánvičky, na které jsme dělali maso, dáme
Vepřová játra na loupaných rajčatech a pórku
Játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší plátky a opepříme. Plátky jater orestujeme v tlakovém hrnci
Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.
Maso si rozkrojime na plát, naklepeme .Osolíme opepříme Posypeme kořením (já mám medvědí gril), potřeme hořčicí
Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
Maso opláchneme, osušíme a rozdělíme na 4 kusy. Okořeněné maso vložíme do nádobky s ochuceným vínem
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Maso dobře omyjeme, osušíme a pořádně vmasírujeme česnek Položíme na ni maso, rozmarýnové větvičky, zalijeme
Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí
Maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Občas promícháme, maso by mělo být potopené.
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a jednou klepnem paličkou na maso.
Vepřové plátky s fenyklem a řapíkatým celerem
obě cibule nakrájené na proužky, přidáme okořeněné maso
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Plátky naklepeme a opepříme. Vložíme do nich kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme je anglickou slaninou
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
Maso naporcujeme asi na 1,5 cm silné plátky, prořízneme
Dušené vepřové à la ražniči
Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme dusíme pod poklicí na mírném plameni do změknutí masa
Rarášci z vepřové kýty v pikantní marinádě
Maso nakrájíme na tenké plátky, poté naklepeme a nařežeme Vmícháme sýrovou pomazánku, cibuli a přidáme nakrájené maso
Vepřové koleno na pivě a zelenině v PH
Koleno osolíme, opepříme, vložíme do PH, přidáme kečup, pokrájenou zeleninu a zalijeme pivem. Vaříme
Kořeněná vepřová kýta se žampiony a nivou
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme a opepříme, maso můžeme ještě ohřát.
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
omyji, osuším a nakrájím na jednotlivá žebra, dám do mísy
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Na rozprostřené maso s bazalkou položíme námi zvolenou