Žebírka si nasolíme a dle chuti posypeme kořenící směsí čubrica. Remosku nebo pekáček vymažeme olejem
rádi asijské, speciálně japonské chutě. ½ kg vepřové Cibulku srolujte společně s vepřovým a napíchněte na
Maso nakrájejte na kostky asi 3 x 3 cm a orestujte Poté maso vyndejte na talíř a do oleje nasypte nadrobno
Vepřové maso nakrájíme na malé kousky (cca 3 cm) a Pak přidáme na osmahnutou cibulku maso a nakrájený
zaprášíme paprikou, přidáme na kostičky nakrájené maso K masu přidáme kečup, cibuli, papriku a necháme dalších
Během smažení pokrájíme na větší kostky libovější vepřovou Pokud jsme milovníky skopového masa, můžeme ho též
Panenku si očistíme, pokrájíme na plátky, lehce naklepeme (stačí rukou), osolíme, opepříme, okmínujeme
drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme mleté maso K osmaženému masu přidáme čerstvě nastrouhaný zázvor
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a po stranách nařízneme které přidáme osmažit ze všech stran i připravené maso
, bez brambor, přilijeme vývar, svaříme s oříškem másla , přilijeme koňak, zapálíme a maso přeléváme hořící
Oba kmíny smícháme se 2 lžičkami soli, vetřeme do masa Maso ze všech stran prudce opečeme, přidáme rozčtvrcenou
jablka hodně šťavnatá, vodu nepřidáváme.Příprava masa : maso v celku omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme
Nakrájíme vepřové přes vlákno na tenounké plátky a rozehřejeme ve woku nebo prostorné pánvi, přidáme vepřovou
Plátky masa naklepeme, osolíme opepříme.Brambory a pekáček, poklademe ho 1/3 brambor, 1/2 cibule a 1/2 masa
Vykostěné vepřové koleno povaříme v osolené vodě s Přeléváme šťávou z masa, podléváme dle potřeby a ke
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí Do omáčky přidáme opečené maso a vše společně ještě
Z nízkých žebírek stáhněte blanku. Poté je rozdělte na jednotlivá žebírka. Osolte, opepřete. Posypte
Smícháme hořčici, med, šťávu a vložíme do ní kostky. Necháme asi půl hodiny odležet, dáme na pánev a
Plátky masa po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné Téměř ke konci dušení masa, přidáme očištěné malé mladé
Všechny přísady na marinádu promíchejte v míse. Maso díky tomu náležitě nasákne všemi chutěmi a vůněmi