smícháme se solí a pepřem a obalíme v ní nakrájené maso bobkový list a oregano a podlijeme vodou, aby bylo maso
Játra nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm játra opečeme ze všech stran. Přidáme
Vepřová kolena dobře očistíme, opláchneme a dáme vařit Vaříme tak dlouho, dokud nejsou kolena tak měkká, že maso
Vepřový bok nakrájíme na kostky, osolíme, promícháme Po chvíli přidáme vepřové maso, cibuli, část smetany
Na zálivku v míse prošlehejte hořčici, podmáslí, zakysanou brambory nakrájejte na silnější plátky, dejte do mísy
Maso nakrájet na plátky, naklepat, osolit, opepřit , opečené plátky, vodu, aby bylo maso ponořené a dusíme
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a na oleji osmažíme Maso posypeme grilovacím kořením, nakrájíme na malé
Ledvinky rozkrojíme podélně, namočíme do mléka a necháme přes noc. Pak je propláchneme a očistíme od
Ledvinky dobře očistíme a nakrájíme na kostky, cibuli a klobásu nakrájíme na kolečka, slaninu také na
Cibuli nakrájíme nadrobno, poté ji osmahneme na oleji s trochou sladké papriky a solí. Po chvilce smažení
Dužninu nakrájejte a promíchejte s mletým masem. minut.Posypte zbytkem pažitky a podávejte s chlebem.Náš TIP: Maso
Droždí necháme v mléce nakynout a zpracujeme s ostatními přísadami na těsto. Uděláme bochník, zabalíme
Maso nakrájíme na kousky, salám na nudličky. , libového vepřového i telecího.
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na medailonky Upečenou vepřovou panenku s houbami rozdělíme na porce
Vepřová játra omyjeme a nakrájíme na 0,5 - 1 cm silné Řízky z vepřových jater po osmažení osolíme a podáváme