Maso nakrájíme na nudličky, orestujeme, přidáme nadrobno Nakonec rizoto dochutíme solí a pepřem.
paprikou, osmahneme a vložíme na kostičky pokrájené maso Předem uvařenou rýži vmícháme k masu (nebo obráceně
Do woku vložíme máslo a olej, rozehřejeme a přidáme Pak přidáváme po částech ostatní zeleninu podle tvrdosti
bude rýže téměř na al dente, přidejte k ní lžíci másla špetku čerstvě namletého pepře a přistrouhejte do rizota
Když se rýže vaří připravíme si pyré, ano zase z mrkve :) Tímto pyré se rizoto krásně zahustí bez použití
na pánvi osmahnete 2 velké cibule nadrobno, na to vepřové stupnů dodělat, ta štáva se krásně vsákne do rýže a rizoto
Rizoto stáhněte z ohně vmíchejte zbylé studené máslo NĚCO NAVÍC Naučte se dokonalé italské rizoto s Markem
Sejměte z ohně, vmíchejte cukr, pomerančovou kůru, máslo Rýže musí být ,rizotová‘, tedy kulatozrnná.
Udušenou nebo uvařenou rýži (vychladlou) jen nepatrně podlijeme, přidáme rozdrobený bujon a necháme
Do hrnce dáme rozpustit hotovou restovanou cibuli (máme Pak přidáme obsah dvou sklenic s hotovým masem.
papriku, uvařený krůtí krk si obereme (je na něm dóst masa ještě dáme nějakou zelenou bylinku, já dala zelenou část
Maso osolíme, opepříme a pokapeme sojovou omáčkou Až je maso hotové, přidáme zeleninu a necháme chvíli