Kostečky dýně namočíme asi na 24 hodin do vody s kyselinou citronovou, přidáme cukr a koření (1 celou
Dýni nakrájíme, dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byla celá ponořená. Vaříme asi 1 minutu. Potom
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, brambory, sůl, pepř, nasekané bylinky. Zvlášť si rozšleháme
Kuře rozdělíme na osminy a vyrovnáme těsně vedle sebe do pekáče s víkem. Pokud nemáme pekáč s víkem,
Přidáme jemně pokrájenou sušenou šunku nebo rakouský Strouhanky přidáme tolik, aby nám šly ze sýrové hmoty
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm široké a 5 cm dlouhé nudličky, osolíme. Vejce rozšleháme s vínem, zašleháme
Sýr nastrouhejte na jemno. Bílky ušlehejte se solí do tuhého sněhu a přimíchejte k němu sýr. Podle potřeby
Cibuli a špek si pokrájíme nadrobno a společně dáme na olej osmažit dozlatova. Maso pokrájíme na kostky
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle chuti, solí nebo sojovou omáčkou, přidáme jemně pokrájenou
Na pánvi rozpusťte trochu másla, aby se zahřálo. Přidejte 4 lžíce hladké mouky a osmažte ji dozlatova.Přilijte
Maso nakrájíme na nudličky a osmahneme ho na oleji, když změkne, přidáme na kolečka nakrájené krabí tyčinky
Po osmažení odlijeme sýrovou směs do zapékací mísy Teď dosypeme těstoviny a dolijeme sýrovou směs.
sýr nastrouháme na struhadle, smícháme s majonézou, přidáme prolisovaný česnek, ochutíme solí a pepřem
Přebytečný tuk necháme vsáknout do papírového ubrousku Sýrové nočky rozdělíme do talířů a zalijeme slepičí
Očištěnou vychlazenou zeleninu pokrájíme na kousky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle a jogurt ochutíme
Sýr nastrouháme najemno, salám nahrubo, starší rohlíky rozmixujeme nebo nastrouháme na hrubém struhadle