zakysané smetany, kterou jsme použili do krabích koláčků přisladíme cukrem, okořeníme pepřem a solí.Krabí koláčky
Všechny suroviny zaděláme na vále, necháme odpočinout 1/2 hodiny. Pak tvoříme kuličky a koncem vařečky
Než nám kvásek vykyne, tak nastrouháme tuk na hrubším skleničkou dolík a potřeme rozšlehaným vajíčkem okraj koláčku
, ze kterého lžící klademe na vymazaný plech malé kopečky Ještě teplé koláčky pocukrujeme moučkovým cukrem.
Vařenéh brambory protřeme sítem, přidáme tolik krupice, aby vzniklo tužší těsto - na 1/2 kg tohoto těsta
Vejce s cukrem vyšleháme doběla, pomalu zašleháme i olej a nakonec mouku s kypřícím práškem. Nalijeme
přidáme špetku soli, vykynutý kvásek, vejce a změklý tuk Po vychladnutí koláče pocukrujeme.
Poté zakulatíme do tvaru koláčku, položíme na vymazaný plechu a do něj dáme trochu povidel, poté sypeme každý koláček
Lilek pokrájíme na půlcentimetrová kolečka, která osolíme a necháme cca 1/2 hodiny vypotit. Pak kolečka
Z mouky, másla, moučky, kakaa a ořechů si vypracujeme těsto. Necháme ho do druhého dne uležet v chladu
Dáme upéci do předehřáté trouby do růžova. Koláčky mají charakter cukroví, netvrdnou, ale naopak
Předehřejte troubu na 200°C. Omyjte jahody a pokrájejte je na větší kousky. Do velké mísy prosejte mouku
uděláme obráceným koncem vařečky důlek a upečeme do růžova (v troubě se kuličky roztečou na koláčky).Po vychladnutí
Rostlinný tuk nebo máslo utřeme s moučkovým cukrem, rozpuštěnou čokoládou do které, jsme přidali lžíci tuku
náplně, zabalíme a necháme 10 - 15 minut kynout.Pak koláčky předehřáté troubě asi 20 - 25 minut (dle velikosti koláčků