Dýňová polévka s pečenou mrkví a zázvorem
Dýni i se slupkou nakrájíme na kousky, mrkev oloupeme a nakrájíme na klínky. V míse smícháme dýni, mrkev
Řepová Gazpacho s cibulkou, okurkou a česnekem
Řepu, cibuli, česnek, okurku, vinný ocet, sůl a pepř rozmixujte dohladka. Přimíchejte jogurt, ochutnejte
Pestrý salát s jablky a agastache anýzovou
Okurku oloupeme a nakrájíme na kolečka. Osolíme je a necháme je vypotit cca hodinu. Nejlépe v cedník,
Pečená husí prsa s dýňovou kaší
Dýňová kaše: Na másle orestujeme zázvor nakrájený na Podávání: Husí prsa nakrájíme na plátky a podáváme s dýňovou
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava gnocchi: Sýr si dáme do hrnce, zahřejeme, odstavíme, přidáme žloutky po jednom a mícháme, dokud
Hovězí steak s dýňovým pyré a bramborem
Dýňové pyré: Očištěnou dýni nakrájíme, trochu podlijeme
Žraločí hamburger v sýrové domácí housce
Droždí rozdrobíme přidáme cukr a mléko a necháme vzejít kvásek (pár minut). Poté přidáme všechny ostatní
Smažené sýrové koule s holandskou omáčkou
Nivu nastrouháme a utřeme s ušlehanými bílky. Ze vzniklé hmoty tvarujeme koule o průměru 3 cm, dvakrát
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku s brusinkami
Na rozpáleném tuku nebo oleji a na mírném ohni řízky
Kachní játra smažená v sýrovém těstíčku
Játra obalíme v mouce a v sýrovém těstíčku.
Levný párkový špíz v sýrovém těstíčku
Smícháme si vejce, mléko, mouku s práškem do pečiva a vytvoříme si husté těsto, které osolíme a opepříme
Rajčatová raw polévka s dýňovými semínky
Dýňová semínka namočíme přes noc do studené vody.
Avokádová raw polévka s dýňovými semínky
Dýňová semínka namočíme přes noc do studené vody. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru a přidáme dýňová
Kaše ze syrových ovesných vloček s ovocem
Ovesné vločky namočíme do studené vody asi na 6 hod. Necháme nabobtnat. Před podáním vmícháme do kaše
Kuřecí řízky v sýrovém závoji 2
Na těstíčko si smícháme nastrouhaný sýr, vejce, grilovací koření, mléko a mouku. Řízky v něm obalíme
Sýrová roláda s česnekovou náplní a mandarinkami
Plátkový sýr si rozložíme na pečící papír, aby se nám plátky překrývaly a vložíme do trouby, dokud se
Polévka s kysaným zelím a sýrovou bagetkou
Na oleji necháme zesklovatět cibuli nasekanou nadrobno, přidáme mleté maso a opečeme dozlatova. Vmícháme
Rumové brownies s rozinkami Dity P.
Rum s rozinkami přivedeme k varu, přidáme sirup a polovinu čokolády, vaříme, dokud se nerozpustí. Mouku
Pečená mrkvovo-dýňová směs s bylinkami
Zapékací formu si vymažeme máslem, dáme tenké plátky dýně a mrkev, pokapeme olejem, přidáme česnek a
Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou
Změklé máslo utřeme s vejci a cukrem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko, vymícháme těsto. Těsto