Nejprve si vyšleháme sníh z bílků s špetkou soli. V druhé míse vyšleháme žloutky s cukrem do hladké pěny
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny. Do tohoto základu přidáme mouku prosetou s kypřícím práškem a poté
vymačkanou šťávu i dužinu z pomerančů smícháme s džusem a dle chuti přidáme cukr. Vše řádně smícháme
Utřeme polovinu cukru, žloutky a strouhanou čokoládu. Pak vmícháme tuhý sníh ušlehaný s druhou polovinou
Do kotlíku dáme žloutky, pomerančovou šťávu, vodu, je omáčka dost hustá, přidáme trochu nastrouhané pomerančové
Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přisypeme rýži a ještě chvíli smažíme, dokud
Mouku prosijeme do mísy, přidáme nastrouhanou pomerančovou V pomerančové šťávě rozmícháme 200 g moučkového cukru
Očištěné mandle nasucho opražíme a nasekáme, pomeranče důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, oloupeme a
Všechny suroviny smícháme v mixéru nebo v šejkru a nalijeme do vysoké sklenice. Kolečko citronu rozřízneme
Vše důkladně promícháme a maso naložíme na několik hodin do ledničky. Grilujeme nebo pečeme na pánvi.
K výrobě pomerančového likéru budete muset připravit dvě části: aromatizovanou vodku a pomerančový sirup
Nejdříve si smícháme kvasnice s horkou vodou a moukou. Necháme vzejít kvásek a poté přidáme zbytek ingrediencií
Všechny suroviny dohromady promícháme, uděláme řidké těsto. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou
Předehřejte troubu na 180°C. V míse smíchejte mouku s cukrem, vanilkovým cukrem a nakrájeným změklým
V míse smícháme všechny suroviny na těsto a necháme ho 2 hodiny kynout. Poté z těsta odkrajujeme kousky
Povrch buchty by měl být na dotek pevný, mírně lesklý Upečenou brownie buchtu necháme vychladnout ve formě
Můžete zkusit přidat muškátový oříšek, pomerančovou České Honzovi buchty s povidly MOUKA Některé mouky
Vše smícháme a plníme buchty. Buchty vkládáme do mírně předehřáté trouby a pečeme
Těsto vyjde na 12–14 buchet. Mezi jednotlivé buchty nakapejte trochu rozpuštěného