vývarem, rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu Vmícháme je spolu se smetanou, taveným sýrem a nastrouhaným
nakrájíme na kostičky, přidáme jemně nastrouhaný sýr
Když už je maso skoro hotové položíme na něj plátek sýra
Bruschetty ozdobte rajčatovou salsou a sýrem Tartare
pečenou řepou, zakápneme šťávou, posypeme oříšky a sýrem
Poté poklademe plátky šunky, houbami a sýrem, nahoru
do něj vmícháme prošlehané žloutky a nastrouhaný sýr
Pak fazolky ozdobíme šunkou a sýrem a posypeme hrubě
Poličan, přilijeme sherry nebo víno, vmícháme tavený sýr
Uděláme do ní zářezy a prošpikujeme nakrájeným ovčím sýrem
Do cibule zamícháme mouku, přidáme vývar, sůl a trochu vaříme mírným varem asi 15 minut.
Naplníme lístky rukoly a kousky sýra, stočíme, upevníme
Hermelín nakrájíme na plátky a sýry nastrouháme. vrstvu slaniny s cibulkou, na to vrstvu špaget a sýrů
Ovčí sýr nakrájíme na kostičky, bílý vinný ocet smícháme
Sýr nastrouháme do misky. opakujeme několikrát a jako poslední vrstvu dáme sýr
Přidáme nakrájený smetanový sýr, nastrouhanou nivu, rozemleté oříšky, rozšlehané vejce, sůl, pepř a promícháme
petrželkou, pikantní hořčicí, nastrouhaným uzeným sýrem
Do mísy dáme sýr cottage, pomazánkové máslo, k němu
Oba druhy sýrů nastrouháme, přidáme lučinu nebo žervé
Vařené vajíčko lze přidat i do pomazánky. Dobrou chuť pomazánky určuje použití dobrého sýru.