Brambory omyjte, případně vydrhněte kartáčkem a dejte vařit. Mezitím udělejte pesto: potřebné přísady
Vložte do vyhřáté trouby a pečte 75 minut.
Pečte v předehřáté troubě zhruba 50 minut dozlatova Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Na rozehřátém oleji, z každé strany, pečeme 5 minut Osolíme, opepříme, drcený kmín.
Často přelévejte vypečenou šťávou, případně dolévejte Pečte asi 45 minut až 1 hodinu, až bude maso měkké.
Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou Vysypeme na plech, podlijeme vodou a dáme péct do trouby
Přilijeme jablečný mošt a ocet, přiklopíme a pečeme Upečené maso natrháme pomocí dvou vidliček na vlákna
Dáme péct do předem vyhřáte trouby na pekáč (nebo dle Nechejte péct aspoň 20-25 min, aby se to vevnitř pěkně
Na lžíci rozpáleného oleje opečeme zprudka ze všech přidáme rozdrobený kousek masoxu a dáme přikryté péct
Do kastrolu dáme rozehřát lžíci oleje, přidáme nakrájenou Do zbylé směsi vmícháme pórek, papriku, zelenou část
Vepřovou plec rozřízneme tzv. na motýlka tak, abychom rukoly, plátky vepřové plece, přilijeme dresinkem
Přidáme rajčata a vše zalijeme olivovým olejem. Dáme do trouby rozehřáté na 170 °C a pomalu pečeme
Pečeme asi 2 hodiny při teplotě 250°C. Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Maso osolíme, opepříme a na oleji zprudka ze všech Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme
Pečeme do měkka cca 2 hodiny. Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Postup přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou Upečené maso vyjmeme tak, aby cibule zůstala v nádobě
Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180° Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Poté zalijeme půlkou vývaru, pečeme doměkka, dle potřeby podléváme, půl hodiny před koncem pečení sundáme pokličku
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo VÁHA Ten, kdo rád peče, potřebuje dobrou váhu.
, touto směsí naplníme důkladně vyvařené a vymyté vepřové nebo žaludek, uzavřeme, dáme do vroucí vody a vaříme pomalu
Pečte 10 hodin doměkka, klidně přes noc. oblíbenou zeleninou a s chlebem, který si můžete máčet do vypečené
na půlměsíčky a poklademe ji na dno zapékací mísy, pokapeme olejem.
pekáčku nasypeme i nakrájené plátky cibule a dáme péci Na začátku pečení přikryjeme maso v pekáčku alobalem