Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Pomalu pečené hovězí maso
Maso důkladně osolíme a opepříme. Měkké maso vytáhneme a udržujeme v teple.
Dušená kapusta s masem
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso, opečeme
Fazolová polévka s uzeným masem a zeleninou
Vaříme společně s uzeným masem. Později přidáme očištěnou pokrájenou zeleninu.
Pomalu dušený hovězí krk
Hovězí maso nakrájíme na kostky, vložíme na cibuli Pečeme 4 hodiny na 110°C nebo dokud nebude maso měkoučké
Pomalu dušená hovězí líčka
Přelijte s ním maso a zeleninu v hrnci tak, aby vše Vyjměte maso a zeleninu a zredukujte vývar na řídkou
Pomalu dušená hovězí kližka
Hovězí maso nakrájejte asi na 5 centimerů velké kousky soli a pepře, pak hrnec přiklopte a pomalu maso duste
Pomalu dušené hovězí na olivách
Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na větší díly, které K zelenině vrátíme maso a přidáme koření, olivy, pomeranč
Hovězí ragú se zeleninou
Nakrájené maso na větší kousky opečeme na oleji spolu Maso vrátíme zpět v zelenině, zalejeme vývarem, přidáme
Hovězí kostky na zelenině
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kostky. Zamícháme, přidáme zpět maso a zalejeme vodou.
Hovězí na víně se zeleninou
Osmahneme a přidáme plátky masa. Dle potřeby během dušené podlijeme vodou.
Hovězí s míchanou zeleninou
Přidáme maso a prudce orestujeme. Jakmile je maso měkké, přidáme zeleninu a povaříme
Hovězí kostky na zelenině
Maso nakrájíme na kousky. K měkkému masu přidáme oloupanou nakrájenou dýni a
Hovězí na víně se zeleninou
Čisté maso opečeme z obou stran na rozpáleném sádle Opečené maso vytáhneme a na sádle opražíme zeleninu
Hovězí polévka se zeleninou
Umyté maso překrojíme na polovinu, vložíme do vody a přidáme očištěnou zeleninu, česnek, a cibuli a sůl
Hovězí vývar se zeleninou
Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme Přidáme do něj nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme
Hovězí šašlik se zeleninou
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Kostky masa napícháme na větvičky rozmarýnu, potřeme
Hovězí medailonky se zeleninou
pánvi na rozehřátém másle zprudka opečeme omytá a osušená Vyjmeme je a na pánvi orestujeme osušený lilek.
Rychlé dušené hovězí po znojemsku
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme Maso by mělo být zcela ponořené, v případě potřeby
Hovězí plátky dušené na žampionech
Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na plátky (krájíme Jakmile je cibule opečená, přidáme k ní plátky masa
Hovězí plátky dušené na paprikách
Maso nakrájíme, omyjeme a odstraníme blanky. zaprášíme mletou paprikou, zpěníme a přidáme plátky masa
Dušené hovězí na víně a čokoládě
Poté přidáme nakrájený řapíkatý celer a nakrájené maso Maso osolíme, opepříme a zarestujeme ze všech stran