Těstovinový salát s ančovičkami a kapary
Na lžíci oleje orestujeme kapary, vyndáme a do pánve smícháme, posypeme bazalkou, nakrájenou papričkou, kapary
Pizza s artyčoky, žampiony a kapary
protlakem, naskládáme sýr, šunku, posypeme olivami, kapary
Pečený květák s hrozinkami a kapary
Do hrozinek přidáme kapary, oříšky, petržel a olej
Vánoční kachní prso, pomerančová omáčka
Kachní prsa pěkně očistíme, kůži nakrájíme na mřížku
Kachní prsa plněná šušenými švestkami
Kachní prsa omyjeme a filetovacím nožem vytvoříme uvnitř
Karamelový cheesecake do skleničky s crumble sypáním
Ve větší míse smícháme všechny ingredience na crumble těsto a prsty vypracujeme do konzistence posypky
Kachní prsíčka s letním bramborovým salátem
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme Promícháme se salátem a servírujeme s nakrájeným kachním
Kachní kaldoun s krutony a pečenou slaninou
Kachní droby a kosti vložte do hrnce. Do polévky vložíme malé růžičky květáku a knedlíčky
Svatomartinská kachní prsa s bramborovými plackami
Příprava kachních prsou: Kachní prsa restujeme na pánvi
Kachní prso s čekankou a petrželovým pyré
Kachní prso: Kůži nařežeme, osolíme a opepříme.
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Paštika z kachních jater podle dědečka
Játra namočíme přes noc do mléka. pak je scedíme. rozehřejeme olej a 3-5 minut opečeme šalotku, bylinky
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava masa: Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži Touto marinádou zalijeme kachní prsa a necháme odležet
Kachní prsíčka s řapíkatým celerem a chřestem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži lehce několikrát Pak přidáme omytou a okapanou rukolu, vše zalijeme
Kachní játra smažená v sýrovém těstíčku
Játra omyjeme a očistíme. Krátce je spaříme ve vroucí vodě a necháme zchladnout. Osušíme, opepříme. V
Kachní prsa na houbách s vinnou omáčkou
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Kachní prsa nakrájíme na plátky, obložíme orestovanými
Papriková polévka s pohankou v kachním vývaru
Nejprve si vyvaříme kachní krky na 1 litr vývaru. Dolijeme vývarem z kachních krků a vaříme do změknutí
Polévka z kachních drobů se sýrovými noky
obraným masem do polévky. Polévku dochutíme a dosolíme podle své chuti.
Rizoto s masem z kachních krků+polévka
Omyté Kachní krky dáme vařit do papiňáku s vodou 3x Polévku dochutíme a můžeme zavařit např. játr. zavářkou
Polévka z kachních drobů s játrovými knedlíčky
Kachní játra odložíme na knedlíčky do polévky. Když se vaří vývar, připravíme si knedlíčky do polévky
Asijská kachní polévka s rýžovými nudlemi
Kachní vývar Z upečené a vychladlé kachny obereme maso Přidáme obrané kachní maso, zalijeme horkým vývarem