Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa
Nádivka: Šunku nakrájíme na tenké nudličky, sýr nastrouháme nahrubo, bylinky nasekáme najemno, přidáme
Sladká kachní prsa s červeným zelím
Marinádu na prsa uděláme z vína, sojovky, vývaru - 2 dl, bobkového listu, nového koření, skořice, cukru
Kachní prsa se smetanovým medvědím česnekem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži pokrájíme na mřížku můžeme i pepř barevný.Pánev rozpálíme a vložíme do ní kachní
Kachní prsa na směsi mladých salátů
Postup Kachní prsa nasolte a opepřete po obou stranách Na mřížku posaďte litinovou pánev a na ni kachní prsa
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Postup Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte, zbavte
Kachní prsa s ředkvičko-okurkovým salátem
Kachní prsa dobře osušíme papírovými utěrkami a na Kachní prsa nakrájíme na plátky, výpek přecedíme, ještě
Kachní prsa s červeným zelným pyré
Kachní prsa očistíme a kůží zlehka nařízneme do mřížky Kachní prsa pečeme na suché pánvi nejdříve kůží dolů
Kachní prsa s hořčicovo-medovou omáčkou
Kachní prsa očistíme a kůži zlehka nařízneme do mřížky Na suché rozpálené pánvi opečeme kachní prsa kůží dolů
Kachní rolka plněná špenátovou směsí
Kachní prsa (motýlek) zbavíme hrudní kosti a plát Kachní rolku nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm,
Kachní stehna na švestkách s krupicovými noky
česneku, vypeckované švestky, skořici, zbytek tymiánu a kachní Hotové noky uschovejte pod víkem v pekáči vymazaném kachním
Kachní prsa s cibulovo-jablečným pyré
Kachní prsa s kůží očistíme, osušíme, osolíme a opepříme Na suché rozpálené pánvi zvolna opečeme kachní prsa
Cikánské pečené kuřátko s kachním rizotem
Mezitím si uvaříme kachní krky a obereme je. stejným kořením jako kuře a přidáme naběračku vývaru z kachních
Grilovaná kachní prsa s malinovou omáčkou
Kachní prsa nařízneme křížem přes kůži, vetřeme do Grilovaná kachní prsa nakrájíme na tenké plátky a zalijeme
Konfitované kachní prso v kopřivovém mléce
Kachní prso očistíme, osolíme a vložíme do mléka s Konfitované kachní prso podáváme přelité silnou omáčkou
Lehký salát s pečeným kachním masem
Kachnu během pečení poléváme výpekem. Salát s kachním masem Omytou a osušenou cuketu a fenykl
Křupavé jarní závitky s kachním masem
vody, přidáme namočené rýžové nudle, kousky pečeného kachního
Koláč z listového těsta s kachním masem
V průběhu pečení poléváme výpekem a případně i vodou Na těsto rovnoměrně rozprostřeme kousky kachního masa
Provensálská kachní prsa s vanilkovými jablíčky
Kachní prsa osušíme, osolíme a potřeme marinádou. Kachní prsa podáváme s knedlíkem a dušenými jablky