Kachní játra na slanině s bramborami

Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Uvaříme je ve slané vodě, ale musí zůstat

Kachní stehna s dýňovým zelím

Stehna osolíme a posypeme kmínem. Na dno pekáčku dáme nakrájenou cibuli a položíme na ni stehna. Podlijeme

Pečená kachní stehna se zelím

Kachní stehna očistíme, mírně osolíme a posypeme troškou

Utopenci alá pan Kaplan

Buřty oloupeme a podélně nařízneme. Namázneme trochu feferonkové pasty, dáme plátek česneku a cibule

Kachní srdce na cibulce a kmínu

Srdíčka zbavíme nečistot a nevzhledné vrchní části (tuk a trubice). Každé srdíčko podélně přepůlíme

Sádlová pomazánka s kachními játry

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, játra na větší kousky. Slaninu nakrájenou na kostičky opečeme do

Smažené nudle s kachním masem

Kachní prsa očistíme z vnitřní strany od zbytků šlach vody a po minutě míchání přidáme nudle a odležené kachní

Kachní prsa s tyrolskými bramborami

Oloupané brambory předem předvaříme. Kůži na prsou nařežeme na kostičky, osolíme, opepříme a na rozpálené

Kachní prsa s glazovanými cibulkami

Kachní prsa očistíme, osušíme a ostrým nožem nakrájíme

Kachní játra jako aztécký poklad

Játra si opereme a nakrájíme na nudličky, slaninu si nakrájíme na nudličky, cibule si očistíme a nakrájíme

Kachní prsíčka na strouhaných bramborech

Prsíčka osolíme, zalijeme koňakem a necháme v chladničce minimálně 24 hodin odležet. Před tepelnou úpravou

Kachní prsa na černém pivu

Kachní prsa ve hřbetní části kůži několikrát nařízneme

Kachní prso se zeleninovými knedlíky

Kachní prsa omyjeme, osušíme, kůži nařežeme do mřížky

Kachní guláš pro brněnské chlapy

Potom přidáme napůl nakrájená a očištěná kachní srdíčka a očištěné na třetinky nakrájené kachní žaludky.

Domácí paštika z kachních jater

V hrnci necháme rozpustit větší množství tuku, přidáme nakrájenou cibuli, krátce orestujeme (pozor,

Kachní prsa s fenyklem a brusinkami

Kůži kachních prsou pokrájíme do mřížky. Kachní prsa rozbalíme, pokrájíme na plátky a doplníme

Kachní stehýnka s bylinkovým máslem

Bylinkové máslo: tymián, libeček a petrželku nasekáme na jemno, přidáme trošku nastrouhané citrónové

Pikantní kachní prsa na medu

Kachní prsa očistíme, kůži do tuku nakrojíme (pozor Troubu rozehřejeme na 120 st., kachní prsa vložíme

Kachní játra na bílém víně

Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do pánve nalijeme

Koláč s náplní z vaječného likéru

Mouku, sůl a cukr vsypte do větší mísy a promíchejte. Přidejte máslo a protřeste, aby se obalilo

Kachní ragú s bramborovou kaší

V litinovém kastrolu vhodném do trouby rozehřejte kachní rajčata, bobkový list, špetku muškátového oříšku a kachní

Kachní prsa se salátem s hruškami

Kachní prsa osolte, opepřete a položte kůží dolů na Kachní prsa pokrájejte na tenké plátky, přidejte do

Linecká bábovka s ořechovou náplní

Suroviny na těsto smíchejte a propracujte rychle v těsto nejlépe v robotu s pádlem. Pečlivě vymažte

Girasoli s krevetovou náplní i omáčkou