Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
, podlijeme vínem a dusíme pomalu do měkka (já ke konci Stejně tak můžeme použít srnčí (kousky masa i celý
Cibulový čaj proti kašli a nachlazení
Cibulový čaj pochází z řady osvědčených "babských Pokud sladíme medem, který by mohl dráždit ke kašli
Listový závin se srnčím masem a houbami
asi 100 g másla, rozpálíme máslo a vložíme na pánev srnčí Listový závin se srnčím masem a houbami po dopečení
Kapří filé na pivu s perníkovým drobením
Vaříme asi 5 minut a vložíme omyté a osušené kapří Kapří filé udržujeme v teple.
Chutná srnčí kýta na červeném víně
Srnčí maso naložíme předem - osolíme, prošpikujeme V hrnci rozehřejeme olivový olej a srnčí opečeme ze
Pečená srnčí kýta se švestkovou omáčkou
Vykostěnou srnčí kýtu srolujeme, svážeme provázkem Pečenou srnčí kýtu se švestkovou omáčkou podáváme se
Zvěřinová terina se srnčím masem se slaninou
Přes noc marinujeme srnčí maso s bylinkami a červeným usmažíme cibuli na sádle se slaninou a vhodíme usušené srnčí
Vepřové a kapří řízečky v pivním těstíčku
Kapří filety nebo naklepané řízky zlehka posolte. Postupně začněte přilévat pivo a pečlivě promíchávejte
Srnčí kýta s brusinkovou omáčkou a se špenátem
Srnčí kýtu dobře odblaníme, očistíme a opláchneme. pečení si připravíme špenát podle toho, jak jej máme rádi
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Tip: Jak očistit srnčí hřbet se dozvíte v triku Kulinářské hřbety do něj opatrně zabalíme, odkrojíme přebytečné konce
Kapří hranolky s bramborovými kuřátky a tatarkou
Kapří díly vyfiletujte: odřízněte maso od velkých Kapří hranolky podávejte s bramborovými kuřátky a omáčkou
Vietnamské sladké koule Bánh Rán
Nejprve připravíme náplň - několikrát oprané fazole uvaříme v osolené vodě doměkka (vaříme stejně jako
Salát z bílé ředkve s mořskými řasami
Řasy zalijte vlažnou vodou a nechte asi 30 min. bobtnat Můžete použít i jiné řasy např. wakame, lettuce, dulse
Vánoční oříškové koláčky, nejen pro Maju V
Všechny suroviny na těsto důkladně zpracujeme. Pokud by se těsto špatně spojovalo, kápněte trošku rumu
Kakaové košíčky s náplní z bíleho maku
Z prísad vypracujeme cesto a necháme ho chvíľu postáť v chladničke. Z cesta odoberáme malé guľôčky Množstvo
Zelňačka z raného zelí (kozí brada)
Nachystal jsem si větší hlávku jarního zelí a překrojil na polovinu. Půlka hlávky bude na polévku stačit
Salát z mořských řas s arašídovou omáčkou
Řasy a houby sceďte. Je možné použít i jiné řasy např.
Šlehaná sekaná se zeleninou a smetanou Rama
prolisujeme, rohlík pokrájíme na kolečka, zalijeme smetanou Rama
VIDEO: Hovězí steak wagyu s chřestem
Steak i chřest opepřete a osolte. Gril rozpalte a vložte maso a chřest, který pokapejte olejem. Opečte
Kuře na zázvoru – Gà rang gừng
Maso buď ponechte v celku, nebo naporcujte na menší kousky, pak bude rychleji hotové. Zázvor oloupejte
Pečený losos se salátem z mořských řas
Příprava salátu: Mořské řasy naložené v soli důkladně cibuli a mrkev nakrájíme na stejné nudličky jako řasy
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a ořechovou pastou
Na tento recept budeme potřebovat spiralizér, na kterém nakrouháme cuketové špagety. Nudličky můžeme
Zelená raw polévka z cukety, okurky, špenátu a hrášku
Kešu ořechy namočíme alespoň š hodiny předem do studené vody. V mixéru rozmixujeme namočené kešu ořech