Žampiony vydlabeme. Osolíme a opepříme. V kastrůlku zpěníme cibulku, přidáme česnek, krátce osmažíme
Kuře celé osolíme a vecpeme do dutiny zelí i s nálevem. Zašijeme, posypeme kmínem, podlijeme 1dl vody
Pokrájíme šalotku a petrželku na drobno, kapii a uzené maso na kostečky. Připravíme těsto na palačinky
Cukety vydlabeme - čím tenčí mističky nám zbydou, tím lépe dáme do ohnivzdorné misky s trochou oleje, přidáme plněné
Odrežeme vrch paprík. Na plnku nakrájame suroviny a všetko spolu pomiešame. Plníme papriky a dáme na
Cibulku nakrájíme najemno, smícháme s masem, rýží (sůl a pepř). Papriky nahoře seřízneme, odděláme z
Brambory (syrové) oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm. Plátek rozkrojíme, ale nedokrojíme. Uděláme
Krůtí křídla vykostíme podle fotopostupu, jde to překvapivě dobře. Jen je třeba dát trochu pozor, ať
dokud maso nezměkne (cca další hodinu), případně déle Během této doby můžeme nadále odstraňovat vzniklý tuk
Oloupané cibule mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme pět minut. Poté je vyjmeme, odkrojíme špičku
Šmakouna rozkrojíme na půlku, osolíme, opepříme. Mezi dvě půlky vložíme šunku a vše obalíme v trojobalu
Rozmrazíme špenát, dáme do cedníčku a vymačkáme všechnu vodu. Na 2 lžících oleje zpěníme půl cibule,
Porce nakrájíme tak, abychom mohli do každé udělat kapsu. Tu naplníme plátkem slaniny, plátkem jablka
Vařené brambory nastrouháme, přidáme 5 stroužků prolisovaného česneku, mléko a nasekanou petrželovou
Vymažeme si pekáček máslem, cibulku a rajčata si nakrájíme na půlkolečka a dáme na dno pekáčku. Papriky
Papriky: Papriky omyjeme a vydlabeme. Cibuli a mrkev nasekáme najemno a smícháme se sušeným estragonem
U dýně ukrojíme vršek jako pokličku, vydlabeme jadýrka, vymažeme olivovým olejem a osolíme bylinkovou
Z bůčku uděláme plát, který naklepeme tak, aby v něm nebyly díry, posolíme, okořeníme dle chuti, rozestřeme
Doporučuji nesolit - niva je sama o sobě dosti slaná Vnitřek vydlabeme - nejlépe se mi osvědčilo dlabat