Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. naplníme řízky, uzavřeme dobře párátky a dáme na cibuli zpěněnou
Uvařené vychladlé brambory nastrouháme, dáme je na vál, přídáme máslo a mouku, sůl a propracujeme těsto
osmahneme ji, až zesklovatí, přidáme nakrájená rajčata a koření Než se rýže vsákne připravíme si papriky na plnění.
Balkánský sýr smícháme s vejcem, přidáme pepř a bylinky (sušené či čerstvé), směsí naplníme papriky,
Brambory dobře omyjeme a vaříme 15 min. v mírně osolené vodě. Nesmí se uvařit příliš do měkka. Poté je
Papriku omyjeme a očistíme a krátce opečeme na rozehřátém grilu. Poté ji nakrájíme na drobné kostičky
Rajčata omyjeme, odřízneme tenký kousek z vršku a opatrně vydlabeme vnitřek. Vnitřek pořádně rozmixujeme
Těsto vyválíme a vykrojíme kolečka. Na košíček potřebujeme 1 celé kolečko a nahoru dáme kolečko s vykrojeným
Houby pokrájíme a na másle podusíme doměkka.2. Přidáme hrášek, šunku a petrželku a okořeníme. Vmícháme
Rozpůlím lilek po délce a vykuchám bez poškození šlupky. Vydlabaný vnitřek pokrájím na kousíčky. Zahřeji
Na rozpáleném oleji osmahneme na malé kousky nakrájená játra s cibulkou, trochu osolíme, opepříme, zakapeme
Ricottu osolíme, smícháme s nastrouhaným křenem, nasekanou petrželkou a touto směsí naplníme plátky šunky
Salám a sýry umeleme, přidáme vejce, strouhanku. Náplň musí být hustší. Podle chuti dosolíme. Ale balkánský
Z paprik vykrojíme jádra, do dutých paprik vlijeme do 1/4 papriky smetanu, poté do papriky vložíme feferonky
Lze grilovacím kořením nebo provensálkým či adžikou si těsto a rozdělíme na 6 stejných dílků.
Rohlík rozdrobíme nebo nastrouháme, zakapeme mlékem, přidáme vejce, strouhaný sýr a pokud nechceme mít
Půlky očištěných paprik dáme do předehřáté trouby opéct nasucho, až začne slupka černat. Pak papriky
Z jablek odkrojíme horní část a vykrojíme jaderník. Potom jablka vydlabeme. Vnitřek potřeme citronovou