Změklé máslo smícháme s nasekanou bazalkou, petrželkou a nastrouhanou citronovou kůrou. Dle chuti osolíme
Vepřovou plec lehce nařízneme na kůři, osolíme, opepříme
Jednu použijeme na smažení, druhou na pečení. Z části na pečení vytvarujeme bochánky, vložíme je
Kachnu bez drobů omyjeme, vložíme do pekáče, osolíme zvenčí i uvnitř a okmínujeme. Jablka oloupeme a
Sušenky si umeleme a přidáme k nim zbývající přísady a zpracujeme hmotu. Na pocukrovaném vále vyválíme
Maso nakrájíme na plátky a opeříme. V míse si smícháme surovinu na marinádu. Poté maso do marinády naskládáme
Přísady na marinádu smícháme a maso důkladně ze všech stran potřeme. necháme marinovat několik hodin.
Vepřové maso omyjeme a nasolíme. Dáme do pekáčku a posypeme celým kmínem. Nakonec ještě trochu opepříme
Panenku osolíme a opepříme, na pánvi rozpálíme olej a panenku ze všech stran osmahneme. Poté dáme do
Lilek umyjeme a nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit, poté orestujeme na oleji. Zbytek zeleniny
Pórek rozkrojíme, pod tekoucí vodou dobře opereme a nakrájíme jej na půlkolečka. Brambory oloupeme a
Brambory dobře omyjeme a ve slupce je 15 minut povaříme. Pak je slijeme a necháme oschnout. Každou potřeme
cibuli, zbytek česneku nakrájeného na plátky, nové koření Během pečení kontrolujeme a podle potřeby podléváme
Maso omyjeme a osušíme. Na pánvi ho na rozpáleném oleji ze všech stran prudce opečeme, aby se zatáhlo
Hrušky oloupeme, rozpůlíme je a opatrně vykrojíme jádřinec. Cibule také oloupeme a podélně rozkrojíme
Keksy umeleme, přilijeme mléko, zpracujeme a rozdělíme na poloviny. Do jedné poloviny přidáme kakao a
Vepřové kotlety nařízneme po obvodu a u kostí, naklepeme a opečeme po obou stranách na lžíci oleje. Brambory
Vnitřky vydlabeme, rozmělníme a promícháme s máslem, kořením