Vepřovou plec lehce nařízneme na kůři, osolíme, opepříme
nadrobno nakrájenou cibuli, lisovaný česnek a zbylé koření Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
tenké plátky, smícháme s cukrem, citronovou šťávou, kořením
Dýni si rozpůlíme, vydlabeme semínka a spolu s rozpůlenou neoloupanou cibulí a stroužky česneku dáme
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme do pekáčku vymazaného olejem. Opepříme a přidáme
Rybu zbavíme vnitřností, důkladně očistíme a jemně osušíme. Pak vnitřek prstka osolíme, dovnitř vložíme
Omyté rajčátka dáme na plech spolu s česnekem a pečeme do změknutí na 200°C. Špenát spaříme horkou vodu
Omytou husu osušíme, potřeme směsí soli s drceným kmínem a dovnitř vložíme kousky jablka. Husu přeložíme
Slávky očistíme od povrchových nečistot. Pokud jsou některé slávky otevřené, vyhodíme je, vždy používáme
Zeleninu očistíme, opláchneme a osušíme. Pak kousky rozložíme do vyššího pekáče společně s rozpuštěným
Husu si nejprve připravíme a osolíme. Z břišní dutiny vyjmeme droby i přebytečný tuk. Pak husu ze všech
alobalu a pečeme při teplotě 170°C doměkka. během pečení Ke konci pečení sundáme poklci nebo alobal, husu potřeme
přidáme cibuli nakrájenou na klínky, bobkový list, nové koření Během pečení podléváme pivem.
Ke konci pečení rozdrobíme do pekáče sýr, přidáme oříšky
Dýni rozkrojíme, vydlabeme z ní semínka a pak nakrájíme na měsíčky. Dáme do mísy, přidáme olej, bylinky
Pstruha osolíme, opepříme a nafiletujeme. Dáme na gril a z obou stran několik minut grilujeme. Poté zakápneme
Papriky opečeme nasucho a pak z nich odstraníme slupku a semínka a rozmačkáme je vidličkou nebo rozmixujeme
Housky pokrájíme na kousky, ty krátce opečeme na přepuštěném másle. Žloutky vyšleháme s rozpuštěným máslem
Králíka omyjeme, naporcujeme na jednotlivé porce, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a vložíme do pekáče