převážeme potravinářským motouzem, aby nám během pečení Takto pečený bůček je velmi šťavnatý a má úžasnou chuť
Vepřový hřbet nakrájíme na čtyři stejné kousky. Pečený vepřový hřbet podáváme s připraveným bramborovým
Brambory pořádně očistěte a dejte je vařit na 20 minut do osolené vody. Troubu rozehřejte na 220 °C.
Droždí rozdrobte do 7 lžic vlažného mléka, vmíchejte cukr a přikryté nechte na teplém místě vzejít,
Květák očistěte a rozsekejte na růžičky. Očistěte stroužky česneku a společně s květákem dejte na plech
Začněte přípravou dresinku. Hořčici, ocet, sůl, pepř a med nebo javorový sirup promíchejte v misce.
vychladnout, vložte ji do vyšší nádoby, přidejte oloupaný pečený rádi intenzivnější česnekovou chuť, můžete namísto pečeného
V pánvi s těžkým dnem ohřejte na střední teplotu olivový olej. Přidejte cibuli a smažte ji zhruba 5
Rozdělte maso na dvě poloviny a rukama vytvarujte 2 stejné Pečte zhruba 45 minut a v polovině pečení zeleninu
až 40 minut, občas obraťte. 10 minut před koncem pečení
Formu vyložte pečicím papírem tak, aby přečníval přes stěny
Oddělte stehna od páteře a prsa odřežte od hrudní kosti
Předehřejte troubu na 220 °C. Olejem důkladně potřete kapustu ze všech stran a dejte na pečicí plech
Roštěnec očistěte, vrchní blánu nařízněte na kostičky. Potřete hořčicí a olejem a nechte nejméně 24
Pokud nepečete na horkovzduch, během pečení maso jednou
Na kapustičky předehřejte troubu na 220 °C. Kapustičky promíchejte s olejem, solí a pepřem, rozložte
Pro přípravu těsta rozdrťte sušenky a smíchejte se změklou Herou. Hmotu upěchujte na dno kulaté otevírací