Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso, protlak, dochutíme a podusíme. Dýni vydlebeme
pánev přihodíte pancettu, která pustí tuk, a tak k ní
Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce a posypeme libečkem
Pak ho rozdělíme na kousky a tvarujeme z nich bochánky
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Hermelín podélně rozkrojíme a posypeme omytými jeřabinami. Přiklopíme a naskládáme střídavě s oloupanou
Přendáme do mísy a pod utěrkou necháme chvíli odpočívat
Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky a na 24 hodin naložíme do marinády. Druhý den rozpálíme pánev nebo
Přidáme uzené maso na cibulce a přendáme do zapékací mísy
Všechny suroviny smícháme, vodu z cukety slijeme pouze Pečeme 40-45 min. na 180°C.
Příprava: Cuketu nakrájíme na centimetrové kostičky Když je cuketa měkká, přidáme na pánev nakrájená rajčata
Vše se smíchá dohromady a peče na vymazaném a moukou vysypaném plechu při cca 180°C do zezlátnutí, asi
Nastrouhanou cuketu, kterou nezbavujeme vody, smícháme Upečený dvoubarevný cukeťák necháme vychladnout.
Cukety omyjte a nastrouhejte nahrubo. Vše dejte do mísy, přidejte mouku, prášek do pečiva
Asi 800 g oloupané cukety nastrouháme do větší mísy Třetinu cukety můžeme nahradit brambory.
Olivy nakrájíme na kolečka, můžeme nechat i celé. Salát Nice podáváme s čerstvým pečivem.
Postup: Ve velké míse smíchejte všechny druhy salátu Přidejte rajčata, olivy, ředkvičky, fazolky a brambory