V míse rozmícháme vejce se solí, pepřem, smetanou a
Během pečení několikrát propíchneme kůži mezi trupem
Vydlabanou směs dáme do mísy přidáme sůl a pepř, osmahlou plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 20 až 25 min
Jablka omyjeme, osušíme a opatrně z nich vykrojíme jablko pevně zabalíme do čtverce alobalu, aby nám při pečení
Brambory umyjeme a na několika místech propíchneme. Při teplotě 200 °C je pečeme v troubě asi hodinu
Ten nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. poklademe nakrájenými kousky sýra (můžeme udělat i během pečení
Papriky umyjeme a očistíme. Tvrdý sýr a uzené maso nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme hodně
Do 1 litru uvařené vody přidáme pohanku a necháme zhoustnout. Potom přidáme vejce, zeleninu, prolisovaný
Plnění závinu: Listové těsto rozválejte na pomoučeném Posypte rozdrolenou nivou.
Před podáváním salát posypeme nakrájenou nivou a pistáciemi
Náplň necháme trochu zchladnout, přimícháme nivu a
Cibuli nakrájíme na malé kousky a nivu nastrouháme. misce ušleháme máslo a postupně přidáváme tvaroh, nivu
Sýr, smetanu, sůl rozmixujeme a pokapeme citronem. Poté podusíme, přidáme petrželku, sýr, koňak a dusíme
osolené vodě uvaříme nakrájenou mrkev a po chvíli k ní Na talíři posypeme kostičkami nivy.