Maso nakrájíme a osmahneme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli, papriku a prolisovaný česnek. Prohřejeme
Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky a zalijeme pivem.
V hluboké pánvi si rozpálíme olej. Smícháme si mouku, kypřící prášek a sůl, poté obalujeme kroužky cibule
Poté dáme otýpky stranou a panenku podlijeme černým pivem
nakrájeného na plátky, nové koření, bobkový list a zalijeme 500 ml černého piva.
Na mírném ohni, ve vodní lázni, za stálého míchání rozpustíme Heru a přidáme špetku soli (nesmí se vařit
Suroviny smícháme a vytvoříme těsto. Pomocí namoučené lžíce tvoříme malé koblížky. Buď můžeme tvořit
Sušenky rozdrobíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vymícháme si krém z mascarpone, smetany a cukrů.
Přidáme protlak a zalijeme pivem, vše dle chuti osolíme
Zasypeme je moukou, přidáme vejce, pivo, prolisovaný
Zelí zbavíme košťálů, nakrájíme ho na nudličky a uvaříme pivem, osolíme, okořeníme a zapečeme v troubě dokud
Zalijeme pivem, vmícháme hořčici, vrátíme maso a přidáme
Máslo rozehřejeme na pánvi, přidáme sýr, pepř a pivo
, vložíme do pekáčku spolu s bylinkami, podlijeme pivem
Do rozehřátého másla vmícháme pivo, pepř, utřený česnek
Syrové brambory opláchneme, nakrájíme na 5 mm silná kolečka, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Nakrájíme
Do 3-4 lžic mléka dáme trochu cukru a droždí. Vzešlý kvásek smícháme s ostatními ingrediencemi a vypracujeme
Zatočte těsto do pevné rolády a krájejte asi 2 cm široké