Dělal jsem to z vepřového masa. Do pekáče nalijeme trochu vody, přisypeme podravku a necháme rozpustit
Maso nakrájíme na malé kousky přibližně 1x1 cm, přidáme nadrobno nasekanou cibulku a bylinky, smícháme
Dáme do zapékací mísy a podlijeme červeným vínem a pivem - většinou padne tak půl lahve piva i vína, pekla
Neoloupané brambory důkladně umyjeme. Nakrájíme na plátky 5-7 mm, opláchneme studenou vodou a osušíme
V teplém mléce s trochou cukru a droždím uděláme kvásek. Necháme vykynout. Na vál si připravíme mouku
Na vál nebo do mísy si prosejeme mouku, cukr, kakao, přidáme na kousky pokrájené nebo nastrouhané máslo
Orestujeme na drobno nakrájenou slaninu a cibuli. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř a podusíme. Těsto
Vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáme horkou vodu (rozpustí cukr). Šleháme co nejdéle, čím našlehanější
Všechny sypké suroviny smícháme, přidáme žloutek a změklou Heru. Ze surovin zpracujeme těsto a necháme
Maso nameleme, přidáme koření, vejce, hořčici a strouhanku. Vajíčka uvaříme, oloupeme a obalíme mletým
Mléko trochu zahřejeme, rozdrobíme do něj droždí a svaříme - stačí k bodu varu, mícháme, aby se droždí
Z těsta vyválet plát a z něj nožem od ruky nebo podle šablony vyříznout příslušné figurky a podstavec
, posypeme kmínem, paprikou, vložíme do sklenice, zalijeme pivem, by byl sýr potopený a dáme okenní parapet (
Vše zamícháme a utvoříme těsto. Formičky si nejprve vymažeme tukem omega a plníme je těstem. Po prvním