Bavorská klobása na pivu
Zalijeme pivem, přidáme kečup a promícháme. Podle potřeby podléváme tmavým pivem navíc.
Hovězí maso na pivu
maso, zasypte moukou, chvilku opékejte, pak vlijte pivo sundejte poklici, pokud maso vypadá příliš suše, zalijte
Vepřové koleno na pivě
zbylým kmínem, nakrájenou cibulí, novým kořením, celým Zalijte pivem a 300 ml vody a přikryté pečte dvě hodiny
Voňavý čirok s čočkou a listovým špenátem
Čirok i čočku propláchneme a nejlépe přes noc namočíme Poté vodu slijeme, čirok zalijeme vodou a dáme vařit
Gyros z Řecka a tzatziky (čte se jiros)
Protoze nemam na pitu zadne foto (neni tezka, ale zdlouhava , na to cibule, rajce, brambory, posype oreganem, soli
Čirok s kapustou, kešu ořechy a rozinkami
Čirok na několik hodin namočíme a poté ho v čisté Kapustu nakrájíme na kostičky, zakápneme olejem, zalijeme
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
Zelí rozdělíme na 4 hromádky. Na každý plátek masa rozprostřeme zelí a položíme hranolek
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Smícháme citrónový pepř, strouhanku v mělké misce. Mouku a rozšlehané vejce dáme do samostatných mělkých
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
sýr, pokrájené cibulky a nakonec vmícháme zakysané zelí
Masové koule s anglickou slaninou na kysaném zelí v parním hrnci
Kysané zelí propláchneme, aby nebylo moc kyselé, důkladně nádoby parního hrnce rovnoměrně narovnáme ochucené zelí
Krémová zeleninová polévka - Mili-juli sabji ka soup
V hrnci rozehřejte ghí či máslo. Několik vteřin pražte bobkové listy, koriandr, asafoetidu, zázvor a
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Pak oheň zmírníme, stehna otočíme, přidáme cukr, je-li Podávají se k zelí, k huse, vepřovému a pod.
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
Očistené husacie prsia umyjeme, osušíme, vložíme do pekáča a poriadne nasolíme. Soľ vmasírujeme aj do
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Posypeme sypkým kořením, mletým černým pepřem a celým Mezitím připravíme zelí.
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
šťávou ze zelí. Po odpaření většny vody přidáme nakrájené zelí, dle
Pikantní rybí karbanátky se salátem z červeného zelí od Zdeňka Pohlreicha
Dochutíme solí a pepřem. Zelí dobře promačkáme, aby zkřehlo.
Boršč z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Obě masa zalijeme vodou, osolíme, přidáme pepř, bobkový Přisypeme zelí a kořenovou zeleninu a15 minut vaříme
Husí roláda, kedlubna à la zelí a tvarohové šišky
perfektně doplní Svatomartinské víno nebo světlé pivo pivem.
Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
po chvíli přidáme protlak, opět dobře promícháme a zalijeme Dochutíme solí a pepřem.