Vepřová játra po anglicku
Játra očistíme a podle potřeby odblaníme, popř. stranou, tuk ale ponecháme a vložíme v mouce obalená játra
Kuřecí játra s paprikou
nadrobno, zpěníme na oleji, přidáme nadrobno nakrájená játra
Husí játra s jablky
Játra nakrájíme na řízky asi 1 cm vysoké, obalíme je Játra obložíme plátky jablek a přelijeme přecezenou
Játra se slaninou a žampiony
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kousky Játra opečeme na oleji, opepříme, osolíme, přidáme
Kuřecí závitky s játry
Poklademe plátky anglické slaniny a pokryjeme nádivkou z jater nakrájíme a dáme na tuk smažit, až začne zlátnout přidáme játra
Telecí játra na paprice
Plátek jater lehce naklepeme, poprášíme pepřem, obalíme Hotová játra dáme do omáčky prohřát a dosolíme.
Kuřecí játra s grapefruitem
Kuřecí játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky Na dřevěné špejle napichujeme střídavě kousky jater
Pražená játra po bulharsku
Játra omyjeme, odblaníme, a nakrájíme na široké kousky Bezprostředně před smažením játra obalíme v mouce a
Telecí játra na bylinkách
Telecí játra omyjeme, zalijeme mlékem a necháme několik Před přípravou játra vytáhneme, opláchneme, odblaníme
Marinovaná játra na grilu
Játra očistíme, opláchneme a papírovou utěrkou lehce Takto naložená játra necháme v chladnu hodinu odležet
Zapečená kuřecí játra
Na pánvi rozpustíme trochu tuku a opečeme na něm játra Potom játra rozložíme do misky na opečenou slaninu,
Sekaná s kuřecími játry
osmahneme nakrájenou cibulku a poté přidáme nakrájená játra Restované játra smícháme s masem, nakrájeným rohlíkem
Husí játra s hruškami
Předem očištěna játra a orestujeme je. Játra s hruškami podáváme s bramborovou kaší.
Svatomartinské husí játra
Husí játra omyjeme, necháme odkapat a pak je nakrájíme Upečená játra vložíme zpět a na šťávě ohřejeme.
Grilovaná játra s tzatziky
šťávou, třeným česnekem, nasekaným koprem a lístky máty Příprava grilovaných jater: Játra nejprve očistíme.
Kachní játra v aspinku
Játra osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. posypeme nasekaným estragonem a přidáme polovinu jater
Toast s drůbežími játry
Drůbeží játra nakrájíme na drobné kousky, okořeníme Přidáme sherry, krátce povaříme a teprve potom játra
Husí játra na cibuli
Oloupanou cibuli jemně nasekáme, játra poprášíme hladkou Husí játra na cibulce jsou skutečnou pochoutkou, jsou
