Maso pokrájíme na menší kostky, osolíme a opepříme. Dáme je na olejem potřenou rozpálenou pánev. Můžeme
Na olej dáme nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájené maso, osolíme, přidáme chilli a necháme dusit.
Mrkev, papriku nakrájíme na malé kostky, a s hráškem povaříme asi 5 min. v osolené vodě, scedíme a necháme
Když je směs řádně prohřátá a zasmažená, zakápneme které necháme provařit a šťávou (sosem) z výpeku pak směs
Drobně pokrájenou slaninu (špek) s cibulí osmažíme necháme ve směsi prohřát, případně ještě směs dochutíme
Maso nakrájíme a smícháme s vejcem a solamylem. Zeleninu podusíme na cibulce jako při přípravě leča a
Na oleji osmahneme hrubě rozsekaný česnek (ne prolisovat), přidáme petrželku a chvíli mícháme, přidáme
Směs necháme stát a odpočívat cca půl hodiny. promícháme a pod poklicí krátce dusíme doměkka (na skus
Chřestu odkrojíme dřevnaté konce, opláchneme a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje
osolíme, okořeníme dle chuti pepřem nebo kořenící směsí pikantní, můžeme s cuketou přidat i kousek chilli
Cibuli nakrájíme na drobno, papriky, rajčata a feferony nakrájíme na menší kousky, prolisujeme česnek
Nakonec dochutíme solí, pepřem případně ještě kořením Pokud nemáme rádi gyros koření, lze nahradit jiným
Nepodléváme, šťáva z rajčat by na krátké dušení měla Směs necháme částečně zchladnoutNa tousty nandáme a
Po osmažení přidáme do směsi krátce rozvonět i nasekaný česnek, čubrica kořenící směs, přisypeme a vmícháme
Kuřecí maso nakrájíme nadrobno, stejně tak játra a hlívu na plátky.V kotlíku rozehřejeme olej, vložíme kuřecí
Maso nakrájíme na nudličky, promícháme s cibulí nakrájenou na kolečka a salámem, který nakrájíme také
Množství kozích rohů dle vlastní chuti a podle jejich pikantnosti Rajčata s kozími rohy vmícháme do směsi, dochutíme
přílohou, rýží, těstovinami, topinkou...Pokud máme rádi pikantní pokrmy, přidáme do směsi feferonku nebo chilli papričku