Troubu předehřejeme na 200°C. V misce smícháme lžíci olivového oleje, nastrouhanou kůru z poloviny citronu
Maso kuchyňsky očistíme, upravíme a rozdělíme na plátky, které mírně naklepeme a nařízneme, opepříme
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme půl lžičky kmínu, pepř, papriky, orestujeme, podlijeme vodou. Kysané
Mezi dvěma kusy potravinové fólie vyválejte z těsta Zbytek tymiánu vmíchejte do směsi vajec a sýra a nalijte
pastu spolu se zázvorovou pastou naliju k zeleninové směsi Hotovu směsí plním čistou sklenici na kvašení tak,
Oba druhy paprik, rajčata a červené ředkvičky omyjeme a pokrájíme na kolečka. Žampiony očistíme a pokrájíme
Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kousky. Česnek rozdrtíme plochým nožem a posekáme, uzeninu nakrájíme
Směs - cibulku zpěníme na oleji (méně oleje znamená
Kuřecí stehna obvyklým způsobem osolte a opepřete. Po upečení kuřecí stehna vyjměte, jablka a brusinky
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a obalíme v marinádě Vzniklou směs vetřeme ručně do kuřecích kousků a dáme
Mezitím si nakrájíme kuřecí játra na velikost, jaká V letním období můžeme mezi směs a brambory dát třeba
4 plátky stehenních kuřecích řízků jemně naklepeme nakrájené na plátky, položené na plech, posypané kořením
Do misky dáme vejce, škrob a koření ČÍNA. Maso vložíme do směsi.
Prsíčka nakrájíme na porce a zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme. Opečeme po obou stranách do hněda
Vejce, mléko, špetku soli, asi 1-1,5 lžíce sezamu (i víc, podle chuti), smícháme s moukou do hustšího
Mezitím nakrájíme kuřecí prsa na kostky, dáme do mísy a smícháme s kořením čína, česnekem, chilli, solí
Maso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na másle s olejem dohněda. Přendáme do pekáčku do rozpálené
Maso nakrájíme na nudličky a dáme ho do mísy. Cibuli a okurky na jemno nastrouháme (jako na bramboráky
Z brambor, vajec, česneku, cibule a koření si uděláme Adžika.Na těsto poklademe kuřecí játra, posypeme kořením
Cibuli osmahneme do změknutí, přidáme maso, po chvíli zeleninu a žampiony. Smícháme s uvařenou rýží.