Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Kuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem Opatrně kuřecí plát zabalíme a sepneme párátky.
Na tuku dohněda orestujte na tenké nudličky nakrájenou a osolenou cibuli. Až bude mít krásně výraznou
Přidejte grilovací koření, česnek, chilli a podle chuti
Marinádu ochutíme grilovacím kořením, chilli a lisovaným
oleji, přidáme brusinky, rajčata a podle chuti chilli koření
Nasekejte cibuli, pórek a česnek najednou. Poté mrkev nakrájejte na 5mm silné kousky. Dále rozpusťte
Na sádlo dáme osmahnout cibulku s kořením, pak přidáme
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Natvrdo vařená vejce rozpůlíme, žloutky vyjmeme a prolisujeme přes
Mrkev nakrájejte na kolečka, cibulku pokrájejte na menší kousky a vše krátce orestujte na olivové oleji
Směs přelijeme do zapékací mísy a pečeme na 200 °C Její obsah posypeme připravenou směsi, pokapeme olivovým
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme kousky rajčat, mrkve a na plátky nakrájený česnek, přidáme
pomazánku, sójovou omáčku, chilly omáčku, sezamový olej, med Promícháme je s masovou směsí a arašídovou omáčkou,
Nejprve si uvaříme lák z octa, cukru a koření. Poté směs plníme do připravených sklenic a zalijeme
rozpuštěné máslo s hořčicí a citronovou šťávou, pak do směsi Na talíře rozdělíme chřest a poté polijeme směsí.
Rozmixujeme toastový chléb v pánvi na oleji asi 5 minut. Přidáme řapíkatý celer a cibuli omyté a nakrájené
Na vál nasypeme hladkou mouku a cukr. Přidáme změklou Heru, žloutky, podle potřeby 1-2 lžíce mléka a
Hovězí vývar zahřejeme a ochutíme solí, pepřem, chilli papričkou a mletým chilli. Nudle uvaříme v osolené
Příprava masa: Smícháme med, chilli, ocet, sojovou V této směsi namočíme žebra a necháme marinovat v lednici
Nudle připravíme podle návodu na obalu, scedíme je a necháme stranou. Ve velkém hrnci přivedeme k varu
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a přidáme k ní maso nakrájené na kostky. Nakrájíme si vysočinu