Postup: Sýr nakrájejte na kostičky a rovnoměrně naskládejte do skleniček. Rozdělte stejným dílem ostatní
Česnek oloupeme. Polovinu stroužků nakrájíme na tenké plátky a polovinu prolisujeme. Cibuli oloupeme
Tavený sýr rozbalíme a necháme povolit při pokojové teplotě. Kápii nasekáme nadrobno. Tvrdý sýr nastrouháme
Jablka i hrušku očistíme, oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostky. Šalotku oloupeme a nakrájíme
Játra očistíme a podle potřeby odblaníme, popř. zbavíme větších žilek. Poté je nakrájíme na nudličky
Růžičkovou kapustu zbavíme tuhých konců a sloupneme svrchní potlučené listy. Poté kapustu rozkrojíme
Papriky i chilli papričku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na dílky. Meloun zbavíme slupky a
Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. V misce pak spolu promícháme všechny suroviny s česnekem. Zakryjeme
Houby namočíme podle návodu na obalu. Nudle zalijeme vroucí vodou, necháme změknout asi 5 minut a
Papriku a feferonky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké nudličky. Česnek oloupeme a nakrájíme
Mušle důkladně propláchneme ve vodě. Vyřadíme mušle, které při poklepání nereagují, nebo mušle, které
Cuketu očistíme a důkladně vydrhneme kartáčkem. Menší cukety nakrájíme na čtvrtiny, větší cuketu nakrájíme
Každý sýr vždy zalejeme olejem a přidáme čtvrtinu koření Na konce se přesvědčíme, že mezi sýry není žádná vzduchová
Blaťácké zlato i tvarůžky nakrájíme na kostky, zalijeme pivem, pokmínujeme a necháme odležet v lednici