Smícháme si mleté maso, mléko, 1 vejce, 1 nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a zahustíme dle potřeby
Smícháme tymián s olejem a směsí roládu potřeme. Hotovou roládu necháme trochu vychladnout poté nakrájíme
Pomocí alobalu svineme do rolády, zabalíme ji do alobalu
Maso si rozklepeme na dostatečně velký plát, osolíme. Na pánvi necháme osmahnout pancettu, šalotku, olivy
Cibulku si nakrájíme nadrobno, česnek a bazalku nasekáme, rajčata, olivy, žampiony a sýr si také nakrájíme
Pak roládu stočíme, svážeme provázkem, osolíme, opepříme Přidáme kousek másla a trochu vody a během pečení roládu
Svineme do rolády, zabalíme pevně do alobalu a necháme
Vložíme roládu nakrájenou na řezy a necháme prohřát
Na ně dáme krabí tyčinky, zavineme do rolád a zabalíme
Pak maso zavineme do rolády a svážeme pevnou nití, Roládu potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením
Takto vzniklým krémem slepujeme střídavě tmavé a světlé Zbylým krémem potřeme celý povrch i boky rolády.
Okořeníme, stočíme do rolády, svážeme a dáme do pekáče Druhou smícháme s kořením a roládu potíráme, přidáme
Poté plátky zabalíme a vytvoříme roládky, které svážeme V hrnci na másle rozpustíme máslo a roládky důkladně
Pak roládu svážeme nití. V pánvi rozpálíme olej a roládu prudce opečeme.
jej na placku, potřeme připravenou náplní, stočíme, roládu
Máslo, tavené sýry a hořčici utřeme dohladka, přidáme nadrobno pokrájené vejce uvařené natvrdo, okurky
Na pekáčku rozpálíme trochu oleje, roládu opečeme, Pokud zbyla nastrouhaná cuketa, přidáme zbytek k roládě
Maso zarolujeme do rolády, svážeme, vložíme do pekáčku
Roládu dáme na pekáč, potřeme máslem a dáme péct do Upečenou roládu vyjmeme a dáme do tepla.
Kynuté těsto zaděláme dle svých zvyklostí. Využívám domácí pekárnu, kde se jako první dá vlažná voda
suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak sypké) a použijeme program Těsto. Nemáme-li pekárnu, zaděláme
Utřeme vejce s cukrem a máslem. Přidáme zbylé ingredience a umícháme těsto. Mezitím si vymažeme a vysypeme
Maso rozdělte na 4 díly.Prošpikujte je slaninou tak, aby byla vidět z obou stran, ochuťte a zprudka opečte