V míse si vyšleháme cukr, 4 žloutky, 1 celé vejce, citronovou kůru a vanilkový cukr do pěny. Ze zbylých
Poté rozetřeme světlou hmotu a vmáčkneme do ní tmavé Vtlačíme do něj část světlých piškotů a uhladíme.
Slaný karamel: Do většího hrnce (aby měl větší plochu dna) s dvojitým dnem nasypeme cukr a zalijeme ho
Z bílků ušleháme sníh, při došlehávání přidáme Sorbit rozpuštěný ve trošce vody. Do tuhého sněhu zlehka
Změklý tuk utřeme s polovinou dávky cukru, postupně přidáváme žloutky a citronovou šťávu. Do tuhého sněhu
Žloutky šleháme s polovinou dávky cukru, přidáme horkou vodu a ušleháme v lehkou hustou pěnu. Do tuhého
Do tuhého sněhu z bílků vsypeme nadvakrát cukr, ušleháme dohusta, pak lehce vmícháme žloutky a nakonec
Prášek prosejeme s cukrem, kakaem a moukou poté přidáme vodu a žloutky. Bílky vyšleháme bokem do pěny
Příprava korpusu: Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku prosetou s kypřícím práškem a horkou vodu.
Piškoty nakrájíme na čtvrtky sušené ovoce na menší kousky. máslo necháme změknout a vyšleháme společně
Příprava korpusu: Na jedno vejce je potřeba 30 g mouky a 30 g cukru. Jaké si zvolíme množství záleží
Příprava těsta: Mouku, prosetou s práškem do pečiva smícháme s vejci a přidáme olej a cukry. Vypracujeme
Příprava korpusu: Na jedno vejce je potřeba 30 g mouky a 10 g cukru. Jaké si zvolíme množství záleží
Mouku smícháme s kypřícím práškem v míse, přidáme cukr, olej, mletý mák, mléko, vejce, vanilkový cukr
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku prosetou s kypřícím práškem a horkou vodu. Vypracujeme těsto,
V míse ušleháme žloutky s cukrem do husté pěny, vmícháme prosátou mouku a nakonec tuhý sníh z bílků.
Lučinu si utřeme s cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem, rumem a přidáme našlehanou šlehačku. Do formy
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáváme mouku s kořením. Těsto dáme do formy vyložené pečícím
Upečený piškotový plát namažeme višňovou marmeládou opatrně srolujeme a pořádně zatáhneme. aby marmeláda z rolády
upečeme v předehřáté troubě na 200-220°C asi 5 minut do světle
Nakonec roládu poklademe ovocem a posypeme nastrouhanou
Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Roládu nechte mírně vychladnout, pak ji překlopte na
Pak roládu rozložíme , natřeme zavařeninou a krémem