Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
Podáváme s naporcovanou pečenou roládou, česnekem a
Piškoto-bebečkové řezy (co dům dal)
PiškotUšleháme bílky s cukrem, žloutky s olejem (může být i víc lžic), přidáme mouku s práškem do pečiva
Kuřecí rolka plněná špenátem a mozzarellou se smetanovou omáčkou
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, a potřeme prolisovaným česnekem. Poklademe listovým špenátem
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
Prsa si omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, posypeme solí a promícháme, přikryjeme fólií a necháme
Mléčný řez podle Ládi Hrušky
Utřeme vejce s krystalovým cukrem, přidáme olej, kakao a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto míchám
Několik rad pro uchování a zpracovani chřestu
lehce nahořklou chuť a roste na rovných záhonech, na světle
Nejlepší rady pro přípravu dortových těst
vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, případně piškotovými
Česneková omáčka podle Ládi Hrušky
Tvaroh smícháme se všemi ingrediencemi. Česnek prolisujeme a vmícháme nakonec. Dáme odležet do lednice
Medová omáčka podle Ládi Hrušky
Smícháme obě hořčice s vínem. Poté přidáme med a necháme odležet v lednici. Podáváme k masu, například
Pivní svařák podle Ládi Hrušky
Pivo nalijeme do hrnce, přidáme ovoce a zázvor na plátky. Vhodíme koření a přidáme med. zahřejeme asi
Pivní štrúdl s jablky od Ládi Hrušky
Z másla, piva a mouky si vypracujeme nelepivé těsto. Rozdělíme si ho na dva kousky a vyválíme na obdélníky
Božská rolka
Oddělené žloutky pořádně vyšleháme s cukrem,rumem a kakaem, až se cukr rozplyne. Lehce vmícháme ušlehaný
Špenátová rolka
Do kastrůlku vložíme špenát, přidáme smetanu, žloutky, pepř, parmazán a mouku. Směs při zahřívání mícháme
Bramborová rolka
Nejprve osmažíme na pánvi na kostičky nakrájenou slaninu + krkovici. Nastrouháme brambory, vymačkáme
Ořechovka od Vládi
Domácí ořechovka může být během chladnějších večerů dobrým pitím nejen pro vás, ale také pro vaši návštěvu
Dort KLÁDA
Těsto: Bílky ušlehat zvlášť. Žloutky ušlehat s cukrem. Všechny sypké suroviny promíchat a pak přidat
Kuřecí rolka
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Na každý položíme plátek slaniny a proužek sýra (hermelín
Vepřová rolka
Plecko nařežeme tak, aby nám vznikl krásný plát masa, který z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme
Jehněčí rolka
Zavineme do rolády a svážeme. Do pekáčku dáme kousky másla, roládu a nakrájené brambory
