Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
V hrnci orestujte cibuli do zlatova a přihoďte plátky Přisypejte opečené brambory z pekáče, uzenou papriku
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Postup kachna: Sůl rozpusťte ve studené vodě a do vzniklého láku ponořte celou kachnu. Ideálně den předem
Šlehaný sýr feta s pečenými rajčaty a paprikami
Papriku po upečení oloupejte a natrhejte nebo nakrájejte papriky, rajčata, menší hrst čerstvého oregana a případně
Pečený losos se salátkem z rukoly a růžičkové kapusty
Postup: Nejprve si připravte lososa. Troubu předehřejte na 200 °C, filety lososa osolte, zakápněte trochou
Pečená krůtí prsa se slaninou a sušenými rajčaty
Po upečení ještě necháme odpočinout a odstraníme provázek V hrnci přivedeme k varu mléko a smetanu, přidáme ještě
Pečený pstruh se schwarzwaldskou šunkou s olivovými bramborami
Servírování: Opečeného pstruha podáváme s připravenými
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Plněná kachna: Pohanku uvaříme dle návodu. Po upečení kachnu vyndáme a před porcováním necháme
Steak s chilli-mátovým máslem a pečenými bramborami
Servírování Steak servírujeme s pečenými bramborami
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme bramborovou kaši, přelijeme výpekem z kuřete a přidáme upečené
Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou od Marcela
Pečená krkovička Krkovičku omyjeme, osušíme papírovými Přidáme 4 větvičky rozmarýnu a nahoru položíme opečenou
Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovobramborovým knedlíkem
Králíka odblaníme a rozporcujeme na přední nohy, hřbet Vykostěný hřbet vytvoří plát, který podélně překrojíme
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
Upečené maso vyjmeme tak, aby cibule zůstala v nádobě přiložíme listový špenát a před něj položíme řezy pečené
Pikantní pečená rýže s krevetami, koriandrem a limetkou
Postup přípravy Olej rozpálíme, přidáme mrkev, cibuli a česnek a orestujeme. Potom vsypeme vyloupané
Pečená řepa s ricottou, rukolou a stařeným balzamikem
talíř lžící nejprve naneseme ricottu, doplníme ji pečenou
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Příprava knedlíků (cca 60 minut): Hrnky vymažeme olejem Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh.
Kuřecí křídla pečená na pivu (Opilé kuře)
Upečená křídla následně vyjmeme a výpek necháme vyvařit Omáčku dosolíme a přidáme pečená křídla, která ve výpeku
Pečený candát s kořenovou zeleninou a citronovou omáčkou
Cibuli nakrájíme najemno a vložíme do rozpáleného hrnce zbytek servírujeme v mističce zvlášť), navrch položíme opečené
Vepřová pečeně se šalvějí, schwarzwaldskou šunkou a čočkou
V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme nejprve kořenovou Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek
Pečené filátko ze pstruha se špenátem a šťouchanými bramborami
ještě očistíme od kostí tak, že je z masa odřežeme z hřbetu Zbylé drobné kůstky na hřbetu vyndáme pomocí pinzety
Špízy z mletého masa se salátem s pečenou paprikou
Po upečení dozlatova vložíme ještě horké do misky, stejně velkých trojúhelníků a smažíme dozlatova v hrnci
Pečená kachna s perníkovou nádivkou a pomerančovou omáčkou
kachnu uzavřeme, otočíme, zpevníme alobalem, aby držela Do rozehřátého hrnce nasypeme cukr, který necháme zkaramelizovat
Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury
Pečené maso Do masa uděláme tenkým nožem 10-12 otvorů V průběhu pečení přeléváme asi každých 15 minut výpekem
Grilovaný hovězí steak na rozmarýnu s pečenou bramborou
Upečené brambory rozbalíme, rozdělíme napůl a plníme
Citronové kuřecí špalíčky a pečené brambory s rozmarýnem
Zhruba v půlce pečení do pekáčku s kuřetem přidáme