Jehněčí kýta s fazolovo - paprikovou směsí
Zeleninu podáváme spolu s jehněčí kýtou.
Jehněčí kolínko s bramborovo - celerovým pyré
Jehněčí kolínka si opláchneme, očistíme a dobře osušíme Vložíme opečené kolínka a „pomalíme“ na program LOW
Jehněčí perkelt podle Lukáše Hejlíka
Rozpálíme kotlík a na asi 8 lžicích olivového oleje zpěníme cibulku nakrájenou na jemno. Maso nakrájené
Jehněčí plec špikovaná sýrem a jablky
Jehněčí plec vykostíme a očistíme. pepřem na posledních 20 minut pečení k masu.
Jehněčí maso s bazalkou a česnekovou zálivkou
upravenými bramborami a omáčkou, kterou připravíme z vypečené
Plněné pečené papriky s mletým masem a rýží
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme a osušíme. Dvě nakrájíme na kostičky a
Jednoduchý zeleninový salát s pečenými zelenými paprikami
Zelené papriky nakrájíme na silnější proužky, vložíme zakapeme připravenou zálivkou, přidáme hrst nasekané
Chipsy ze šitake hub
Omyté houby nakrájíme na plátky. Poté je přesuneme na plech s pečicím papírem, osolíme a zakápneme olejem
Smažené hříbky v trojobalu
Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky nebo menší kousky. Osolíme. Poté obalíme nejdřív v mouce
Kuřecí hrnec po Africku
Do mísy nalijeme víno a vmícháme do něj česnek a majoránku. Přidáme kuřecí maso, zakryjeme a necháme
Špaldový hrnec s petrželí
Špaldu zalijeme vodou 5 cm nad zrno, vaříme asi 35-45 minut. Petržel nakrájíme na kolečka a smícháme
Pomazánka z naložených hub
Vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme. Smícháme s majonézou, přidáme pokrájené houby a nastrouhaný
Efektní hříbky pod pokličkou
Zalijeme horkým vývarem, přidáme nakrájené hříbky a Polévku dochutíme solí, pepřem, kmínem a zelenou petrželkou
Sorbet z bezových květů
Nejprve si smícháme sekt, bezový sirup a citronovou šťávu. Tuhý sníh z jednoho bílku lehce smícháme do
Praženice z lesních hub
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme očištěné, Omyté a na kostky nakrájené houby. Necháme podusit alespoň
Nakládané hříbky v medu
Očištěné houby povaříme asi 5 minut ve slané vodě, poté je zcedíme a propláchneme. Na másle osmahneme
Melounový sorbet s mátou
Z vodního melounu vydlabeme dužinu a rozmixujeme ji. Pokud melou obsahuje málo šťávy, přilijeme vodu.
Květákové hřebeny po arabsku
Poté jej rozřežeme na silnější plátky (hřebeny). Jednotlivé hřebeny obalujeme v těstíčku a smažíme v
Chřestová polévka s hříbky
prolisovaný chřest a celá hlavičky chřestu, podušené hříbky , smetanu smíchanou se žloutkem a zelenou petrželkou
Kiwi sorbet se šlehačkou
Cukr si dáme do vody a uvaříme sirup. Kiwi si rozmixujeme a protlačíme přes síto, protlak smícháme se
Švestkoví sorbet s vodkou
Švestky rozpůlíme, zbavíme pecky a nadrobno nakrájíme Hrnec odděláme z plotny.